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首页> 徐记小餐馆[美食]> 第130章 盖房子+地锅炖鸡+荠菜猪肉包子(下)

第130章 盖房子+地锅炖鸡+荠菜猪肉包子(下)(3/3)

给面上劲,这包子好蒸,揉好就揉成长条,开始分剂子,她把锅排也放好,桌子大的好处,就是东西都能放得下,看来这地方大了,什么都方便,现在都想赶紧住进去。

     徐刚大爷借来后面黄婶子家的斧头开始劈柴火。

     黄婶子也是好奇,虽然住的近,但也完全不了解,看着来的帮忙的俩人,跟赵奶奶坐在一旁正好还能晒太阳。

     “这是小徐家的谁?爸妈吗?”从前从来没见过。

     赵奶奶摇摇头,“不是,就是小溪村里的一个姓的邻居大爷大娘,她才辛苦呢。

    ”然后就简单的把事情讲了一遍。

     黄婶子都惊讶的哎呦哎呦的好几声,最后才憋出来一句,“我说呢,这么多人来帮忙,这虽然住的近,但之前还真的没了解过。

    ” “这孩子也热心肠,人长得的漂亮,又有一手好手艺,跟邻居们相处的都好,大家都不是铁石心肠的人,能帮一把就帮一把,就当做积德行善。

    ”赵奶奶年纪大了,经历的事情多了,人的情绪就越稳定,看事情也清晰。

     黄婶子从兜里给孙女拿出来一颗糖,剥开塞到她嘴里,搂到怀里,让她别乱跑。

     “唉,你说的是。

    ” 徐小溪这边包子一个个的都捏的白白胖胖的,赵大娘往锅里在添水,上面放上篦子,再洗湿干净的布铺在篦子上,包子都挨个的放上去,整整一大锅,估计能有三十几个,盖上锅盖,就是大火烧。

     赵大娘盯着灶底看火。

     徐小溪把带回来的三只鸡在案板上剁成块,全部放到锅里,昨天下午去菜市场买的三只肥嘟嘟的,剁好的鸡块都放到一个大盆里。

     卫旬在旁边帮忙剥葱,又是削冬瓜皮的。

     徐小溪刚刚洗干净手,就接到了电话,是赵树志的。

     “树志,什么事情啊?” 赵树志是知道徐老板要盖房子的,但没想到会这么快,要不是听婶子说的,他都不知道,这几天也是忙的昏了头,昨天晚上开着小三轮到地里弄了一些常用的菜,还有些别的是去丈母娘家拉的过来的,还带了好几只鸭子。

     “我到家里了,徐老板你在哪里盖房子呢,我看家里没人。

    ” 他来之前本想着打电话问问呢,但是秋水说你真心实意的想送,问都不要问,直接给送过去,所以他今个把家里的事情安排妥了以后就紧赶慢赶的过来了。

     徐小溪听见这话赶紧从这个小厨房里出来站到马路边上,“你开着车直接出胡同,往大路上看,就能看到我。

    ” 赵树志挂了电话就骑着三轮车倒出去,果然就看到了人,提速一下子就到了。

     徐小溪过去看他三轮车上的东西,今天这是都给自己来送东西的,都知道他们的好意。

     赵树志从车上下来,“徐老板,缺啥菜告诉我,我们种的多,保证够。

    ” 赵奶奶在旁边看着可算是满意了,人家小溪帮他那么多忙,要是不来,她就要好好教育一下他,这人不能用人朝前,不用人朝后,那品德是不好的。

     徐小溪看到还有几只嘎嘎乱叫的鸭子,真的是哭笑不得。

     “谢谢啊,这准备的太多了,肯定是够的,我其实跟人家菜市场的老板都谈好了,可能用的多,还说了要人家便宜一些。

    ” 赵树志自己原先就是弄蔬菜大棚的,还真的不缺这些东西。

     “不用说谢谢。

    ”他把东西都给卸下来,都没多待,家里一堆活一堆事,就又赶紧骑着电动车回去了。

     徐小溪看着这送来的菜,还都是能放的长久的,是用了心的,鸭子也只好弄个临时的围栏给圈起来。

     地锅里的包子蒸了二十分钟,又焖上五分钟才拿出来,个个都白白嫩嫩的,热气腾腾的。

     黄婶子跟赵奶奶都在旁边看着。

     “小徐的手艺真好,怪不得能自己开店呢。

    ” 徐小溪都拿到筐里,这会距离下工还有一个小时呢,为了怕凉,用布给盖上,但先给她们几个人拿着尝一下。

     卫旬都饿了,他其实早上没吃饭来着,因为习惯早上去店里吃,今天就没开门,他干脆起来洗漱好就过来了,捧着包子,先咬了一口,还挺烫的,但皮很薄,第一口就吃到馅,皮还很劲道,馅是又鲜又香,真的巨好吃,他这是第一次吃到溪姐做的包子,赶紧拍了一张照片发到家族群里。

     黄婶子拿了一个,跟孩子俩人吃,小孩也吃不了多少,顶多一小块,跟自己包的还真的不一样,又香又嫩的,重要的是鲜。

     赵奶奶虽然是经常吃,但每次吃都有新的感受,这荠菜她做的是有些发苦的,不知道是自己哪个步骤出错了。

     “小溪,你这荠菜过热水没?” 徐小溪点头,“过了,但是很快,不然荠菜的鲜味会掉,还会发苦。

    ” 赵奶奶听到后面那句就明白过来了。

     “我下次再试试。

    ” 赵婶子已经把锅给洗出来,这会就开始炖鸡肉。

     热锅凉油,焯过水的鸡肉倒进去先爆炒上,然后把葱段姜片给倒进来继续翻炒,盐,味精,酱油,再把热水放进去,直接盖上锅盖,柴火炖鸡没那么多花哨,就这样炖上炖烂就行。

     冬瓜切成厚片,等到鸡肉快炖好的时候再跟粉条一起放进去。

     劈好的柴火在锅底大火烧起来,锅里的香味慢慢的就出来了。

     干活的师傅们都知道主家是做厨师的,对这个饭可是积极了,这还没到点呢,就闻见香味了。

     几个人站在锅边说话,徐小溪骑着电动车又去买了十块钱的馒头,总共二十个,主要是怕包子不够吃,十一点四十多,鸡肉就已经炖的烂乎乎的,掀开锅盖,香气一片,把泡着的红薯细粉放进去,再炖煮上稍微收一下汁,就能出锅了。

     今天一上午的进度可不小,地基沟已经全部挖好了。

     赵信全还特意过来说一下,预计今天下午就能完事,因为就两层小楼,也不复杂,而且今天的机器也都顺手,没坏的。

     十二点差不多就准时开饭了。

     总共今天来了八个师傅,赵大娘帮着一起给盛饭。

     师傅们都洗好手排着队过来先拿包子或者馒头,爱吃什么拿什么。

     “今天的包子是荠菜猪肉馅的,如果有不吃这两样的可以吃馒头啊。

    ”徐小溪站在一旁跟大家都说一下。

     师傅们哪有这也不吃那也不吃的,基本上都是拿了一个包子跟馒头。

     赵大娘都给饭盒里菜打满,炖的肉多。

     “不够吃再来盛。

    ” 大锅菜就是香。

     赵信全也是端了一碗到一旁吃,包子到手里三两口就给吃完了,又大又软又好吃,这炖的鸡肉也是的,冬瓜软软的吸满汤汁,红薯细粉更不用说了,一吃就知道是实在的,比肉还好吃,他还掰了馒头蘸了里面的汤,味道真的不错。

    
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