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首页> 徐记小餐馆[美食]> 第139章 搬家聚餐(中)

第139章 搬家聚餐(中)(2/3)

,家里就热闹了。

    ” 徐小溪把菜都摘好,然后看锅已经洗干净。

     徐池来烧火,他之前家里盖房子的时候没少烧火,这个可真是最拿手了。

     一桶的小龙虾都洗刷干净,徐小溪准备做两个口味的,一个是蒜香,一个是麻辣的,蒜香要先炒蒜蓉。

     几个人又蹲下来开始剥大蒜,准备在院子里也种上一些,等到时候就能抽蒜苔,家里有蒜吃也有蒜苔吃。

     徐小溪把剥好的蒜瓣都切碎,然后锅里放油,炒蒜蓉其实很简单,控制好火候,后面加水,等到熬出来蒜香味就行,一半的小龙虾全部倒进锅里。

     徐淮他们几个站在锅边围了一圈,大豆也蹲在中间。

     徐小溪也觉得大锅好用,做起来饭也快,“你们几个把炉子的炭火也点起来,一会这边盖上盖那边就能烤起来。

    ” 今天做的饭都是小孩爱吃的,明天就是要吃正儿八经的炒菜。

     几个人也跟着忙活起来,大豆看他们干什么,自己也要过去帮忙。

     赵明柚觉得它是在帮倒忙。

     徐小溪这边锅里的小龙虾已经翻炒好,倒上水跟酒开始盖上锅盖炖煮。

     现在烧烤签子也买的是铁的,毕竟以后家里要常用,这样的能循环使用。

     牛肉切成快,跟青红椒交替着串起来,烤出来好看又好吃,再把盆里要做饼的面和上,放到一旁醒着就好。

     徐淮他们把烧烤炉子点起来火。

     徐池这边的锅底下也放的是木柴,烧的时间会比较久一些,也不用人一直在旁看着,但香味已经飘了出来。

     黄婶子在隔壁就闻到了这个香味,这折磨又来了,小徐还真是会吃做饭也好吃,让人羡慕。

     徐小溪先把串好的全部摆上烤着,剩下的他们几个站在一起串,人多力量大,串起来也很快。

     这个炉子大,一次能烤上好多串。

     大豆不去帮他们串肉了,蹲在地上直勾勾的看着炉子上肉。

     徐小溪准备给他烤的不放调味料,看它这么盯着,“等会,就能吃了。

    ” 大豆可高兴了,尾巴摇的更欢快。

     赵明柚边串串,边小声念叨。

     “徐淮,我怎么觉得它的地位都跟我们差不多了。

    ” 张悬在旁边无奈的摇摇头,“那你一会看看是他吃的多还是你吃得多。

    ” 赵明柚觉得大豆跟他相克,是的,就是相克,它还不耐烦自己。

     现在是初秋,天没那么冷,但也没那么热,太阳晒着还暖和的,一阵风吹过去,香味就飘了的越来越远了。

     徐小溪第一次烤的有几串羊肉还有五花肉,牛肉串,双手拿着签子来回翻面,撒上盐,孜然,辣椒,高温再烘烤,调味料更加激发了肉质的香味,也更加勾人。

     徐淮他们这会已经基本上都串完了。

     徐小溪把这次烤的二十几串拿出来放到盘子里。

     “吃吧。

    ”她又把炉子上摆上新的。

     忙了一上午,几个人早就饿的肚子咕咕叫了。

     徐小溪把那两串没放调料的牛肉给大豆拆下来放到它的饭盆里。

     “烫,你要小心吃。

    ” 大豆可听得懂,它急的围着饭盆转圈也不吃。

     赵明柚刚刚被一块羊肉烫到,行,他还不如大豆有耐心呢,这放在盘子上还滋滋冒油呢,吃着肉又很嫩,辣的特别香,好好吃,他从高中开学到现在瘦了五斤,今天要好好补补。

     徐淮吃的牛肉,肉中间还有烤的青红椒,牛肉吃着特别嫩,基本入口即化。

     徐小溪把新烤串摆上,就过去打开大锅的盖子,小龙虾也已经可以了,因为太多,直接用大盆来装的,大勺子直接盛到盆子里来。

     “徐淮,看着炉子上的烤串,我把另外一锅小龙虾给你们炒出来。

    ” 徐淮一只手拿着吃的坐在烤串中间,他只能来回翻翻面,也不会多做。

     徐小溪这次做的就是辣的,两种辣椒,干辣椒跟灯笼椒,还有花椒跟麻椒,这几种放在一起,小龙虾是又麻又辣,热锅凉油,直接放备好的料放到锅里,翻炒出来辣味和香味,再把活蹦乱跳的小龙虾放进去翻炒,新鲜的小龙虾爆炒没什么秘诀,控制好味道跟火候,火候太大肉会容易柴,不好吃。

     “明柚,你去厨房里拿出来三个盘子,把蒜蓉的倒出来一些,给那边的奶奶们还有朱老师家送去。

    ” 也就蒜蓉的不辣,她们能吃。

     赵明柚虽然馋,但该干活还是干活的,一点不耽误,到厨房里就拿出来。

     张悬在旁边帮着,俩人一起出去。

     他们在这里跟大家伙都熟了,送个菜还是很轻车熟路的。

     徐小溪把辣锅里的倒上水跟酒一起盖上锅盖炖煮,一会再切两根黄瓜跟玉米放进去,她又拿了一个碗。

    盛出来一碗直接给隔壁的黄婶子家送去。

     黄婶子也是在做饭,但都是家常饭,就她跟孙女俩人,在电锅上下了两碗面条。

     “婶子,吃饭呢。

    ” 黄婶子正在院子里端着面条喂孙女,让孙女坐在学步车上,这样她也不用乱跑,喂饭方便,大门也没关,看徐小溪进来还惊讶呢,然后就笑着站起来。

     “我就说你们今天搬家肯定忙,想着下午再去你家说话玩呢。

    ” 徐小溪看看小宝宝,逗她一下,然后就把碗直接放在桌子上,“家里几个孩子好不容易放假能聚在一起,又加上帮忙干活,就做点好吃的,这是朋友送来的小龙虾,我炒的是蒜蓉的,不辣,你尝尝。

    ” 黄婶子看着这小龙虾,她也就吃过一次,还是今年过年的时候一家人去外面吃饭,在饭店里儿媳妇点了一盘虾尾,她尝尝觉得真稀罕,但一看账单也很贵。

     “这真是太客气了。

    ” 徐小溪赶紧摆手,“也没啥,我那边还做着饭,就先走了。

    ” 黄婶子笑着上前送了两步,回来坐下来看着小龙虾也剥了一个,尝着这个蒜香味,多好吃,然后把尾巴摘下来,吃里面的肉,很有弹性,比她过年在饭店里吃的好吃多了,味道还好,真的好吃,新鲜。

     徐小溪回去的就接过来烤串炉子,先放盐,再把其他的调味料撒上,边烤着边吃。

     张悬跟赵明柚也送菜回来了,虽然是空盘子回来,但手里还提着一袋子,两把大白兔奶糖。

     几个人围坐在外面的小桌子边上。

     上面放着烤好的各种烤串,素的还有肉的,还有剩下的三分之一的蒜蓉小龙虾、 徐小溪又把烤好的新的一把烤串给送上来,开始烤下一波的,随便嘱咐他们干活,“锅里辣的小龙虾可以盛出来了,然后把锅洗干净,我把小薄饼给你们烙出来。

    ” 还是大锅好出菜。

     徐淮站起来忙活。

     徐小溪又让他们自己看着烤串,自己到屋里把饼擀出来,然后放在锅排上端出来,大锅已经洗干净,他们几个都在啃辣的小龙虾,都吃的
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