第29章 清蒸小公鸡(2/3)
闹。
”
一听这话,白泽这才想起来——
身为一家之主的宋穗,本质上也有些唯恐天下不乱。
白泽:“……”
原来这个家里,只有他安分守己。
他粗略一算自己苏醒以来叹气的次数,无比心累。
幸亏神兽心累,不会像人类脱发一样掉毛。
还好,还好。
宋穗八卦完,立马收起闲心,拿起锅铲,专心致志地做起饭。
凉菜都已做好,猪骨头汤也在灶上煲制了几个小时,香气正浓郁。
九尾狐从图里出来之前,宋穗就在处理金钱肚。
此时,加了香料的金钱肚已经小火煮够时间,刚好能关火。
和做鸡爪是一个道理,金钱肚从热水中捞出后,得放到冷水里镇一镇,口感才会更加Q弹。
等到放凉一些,直接将一整块的金钱肚切成数块宽度一致的长条,丢进盆里,加盐、糖、沙嗲酱、葱油等调味料拌匀。
在金钱肚腌制的短短一刻钟里,宋穗一点也没闲着,转而准备起清蒸小公鸡的配料。
等腌够了时间,她才回头,重新戴上一次性手套,耐心地捏起一块又一块金钱肚,在早就准备好的盘中摆出漂亮的样式,并放入青红椒圈作为点缀,然后直接上锅开蒸。
沙嗲金钱肚的前期准备时间长,但蒸制时间很短。
按照宋穗这次准备的量,蒸十到十五分钟即可。
而等到沙嗲金钱肚出了蒸锅,宋穗立马将装有清蒸小公鸡的盆放进去。
白泽在一旁打下手,见状,情不自禁地在心里感慨。
虽然宋穗总说,林讷言在工作、生活里是时间管理大师,但其实她自己一站到灶台前,对于时间的把控和安排也很精确。
半小时后,客厅里,四四方方的餐桌上摆满了大大小小的碗盘,宋穗和三位神兽各自落座。
九尾狐落在叠高的凳子上,姿态优雅,感动道:“好多菜呀,穗穗辛苦了。
”
宋穗嘿嘿一笑:“不辛苦,欢迎加入我们宋记大家庭!”
坐在宋穗对面的白泽,也温声道:“恭喜出图。
”
这三位和和乐乐,只有朱雀开心不起来。
他看着离自己最近的那道清蒸小公鸡,不爽道:“小树妖,今天九尾狐出来,你做这道菜,到底什么意思啊?”
你是不是对本神鸟有意见,以后准备拉偏架!
宋穗斜斜地扫了他一眼,直接回怼:“菜是早上买的,我又不知道晚上出来的是九尾狐。
臭小鸡,你不要对号入座好吗?”
朱雀哼哼两声,刚想说些什么,却被对家截了话口。
九尾狐两只爪子抱着可乐杯子,语气超级软:“穗穗,朱雀这只鸟,特别喜欢拈酸吃醋、没事找事。
不像我,我最聪明、最听话乖巧啦,肯定不给你添乱。
”
狐狸笑容可爱又纯真:“穗穗手艺这么好,做什么我都吃。
”
宋穗、白泽:“……”
九尾狐,你这话里挑事的意思也太明显了。
果不其然,朱雀炸了:“臭狐狸,你瞎编排谁呢?就你还听话乖巧?一肚子坏水!”
九尾狐虚弱地抖了两下,委屈道:“我只是…只是心疼穗穗。
她辛苦做了这么多菜,你不喜欢小公鸡,不吃不就好了,偏偏还挑三拣四,让穗穗不开心……”
朱雀怒喝:“死狐狸,你差不多得了!”
他俩一个坐在宋穗右手边,一个坐在宋穗左手边,你一言我一语,每句话都得从宋穗耳朵里过。
一家之主被吵得耳朵疼,倏地伸手:“停——!”
宋穗皮笑肉不笑:“食不言寝不语,开饭!”
闻言,九尾狐见好就收:“都听穗穗的。
”
而朱雀愤愤地哼了一声,暂时不想再陷入无谓的口水战,伸手拿筷子。
唯有白泽,悄悄松了一口气,只觉得耳根子都清净不少,终于能安心吃饭。
有白泽的灵力撑着,即使装盘出锅的时间不一、他们聊天也费了些工夫,但桌上这些菜的风味一点也没损失。
麻婆豆腐,鲜香麻辣,花椒味很浓。