第236章 烤苕皮 心安处便是家(2/3)
帮你嘛。
”陶椿对他的心思心知肚明,她能理解,男人嘛,都爱面子,也有自尊心,有机会证明自己的时候,哪会甘心让人认为他是借势而为。
邬常安有些不好意思,他支支吾吾地含糊嘟囔几声,揭过这个茬,转而说:“我跟杜星商量好了,榨油机不急这一时,因为还缺木头,要先找合适的木头。
至于双轨槽,我还是做圆形的,这次做个小一点的,做成了留在山谷里。
”
陶椿嚓嚓几刀把苕皮切成鞋底大小的块儿,闻言说:“说定了你就着手做。
”
“嗯,你这是在弄啥?”
“番薯粉做的苕皮,晚上我们烤苕皮吃。
”
离晚上还早,邬常安听过撂过,他开门出去找铁锹铲草根。
要做圆形双轨槽,首先要在平地上画出两个大小不一的圆,到时候把泥槽往圆环里套,能减少失误。
陶椿忙完厨房里的活儿,她穿上小袄拎上筐拿上镰刀去割韭菜、剜野蒜。
夏天制陶的时候,邬小婶在厨房后面的空地上埋了一片韭菜根,陶椿过来的这些日子,用这片韭菜包过两次鸡蛋韭菜馅的饺子,眼下韭菜又能吃了。
韭菜和野蒜择洗干净晾在厨房里,陶椿出去给邬管事帮忙。
山谷里野草枯黄,草根失了水分变得又软又韧,想要连根铲除很不容易,陶椿出力不到半个时辰就被弄暴躁起来,一不做二不休,她提出火烧的法子。
邬常安不同意,他担心会引火烧山,山风又大,火苗一溅就难控制了。
“挖沟,挖一圈隔离带,火就烧不过去。
”陶椿说做就做,前一瞬还在咬牙切齿地铲草根,下一瞬就兴致勃勃地忙活着挖土。
邬常安看她风风火火的,想说不要她帮忙都说不出口,只能先按她说的做。
挖沟也不容易,山谷里的人手都是有数的,各有各的事要忙,只有他们夫妻俩得闲,分两头转着圈铲土除草。
一直忙到傍晚,制陶的和榨油的陵户陆陆续续从油坊和木棚里出来帮忙,才赶在天色黑透之前把隔离带挖好。
陶椿喊人吃饭,说:“待会儿吃完饭,放火把这片草烧了,守火的时候,我们烤苕皮吃。
”
“夜里放火?夜里看不清楚,看不清火势啊。
”杜月不放心地说。
“天黑火亮,咋会看不清。
”杜大嫂说。
“啥是苕皮?”花管事问。
“番薯粉拌成浆蒸的,烤过之后像猪皮,味道不赖。
”陶椿解释,“今儿咱们先尝尝,要是觉得好吃,下一个集市,我们摆摊卖。
”
经她这么一说,鸡蛋粉条汤就没那么有食欲了,一二十个人随便填一填肚子,留着肚子等着吃烤苕皮。
两盆鸡蛋粉条汤吃到最后还剩大半盆,全便宜狗了,陶椿把锅碗收拾收拾,端着苕皮出来时,围起来的枯草地已经飙起火。
恰好山风停了,浓烟往山上飘,人可以往火圈边上坐,顺带烤火。
闲置的火炉和陶网搬出来,炭火点燃,待烟雾散尽架上陶网,浸满油色的苕皮就能铺上去了。
“罐子里是辣椒油,另一个盆里是韭菜碎和碎蒜叶,辣椒油刷苕皮上,韭菜碎和碎蒜