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首页> 年代文女配自救指南> 第19章

第19章(1/3)

在“话不多说就是干”的二哥的支持下,裴景书这天如愿以偿啃到了香喷喷、味道不输于某味鸭脖的美味鸡爪鸭掌。

     亲妈出品,质量果然有保障! 她还记得博主们的教程都是卤好的食材,要浸泡在卤汁里六个小时以上,才能真正入味,她不能直接告诉他们,便拐弯抹角提醒道,“今天卤了好多鸡爪鸭爪呀,也不能一口气吃完,要不然先盛一碗出来,剩下的泡在汤汁里,这样既入味,还不容易坏呢。

    ” 拥有丰富经验的苗红旗接受她的建议,并马上举一反三,“说的不错,这锅汤料里下的都是好东西,等把爪子吃完过滤下重新保存,应该能存放一段时间,有机会可以用这汤卤点别的。

    ” 裴景书听得目瞪口呆,又把闪闪发亮的星星眼送给老妈。

     她的美人妈妈果然是无所不知无所不能,教程有说这个卤料保存得当可以重复利用,自己还没想好怎么不着痕迹提醒,妈妈就已经发现了这个问题。

     不行,她太崇拜妈妈了! 裴景书连鸡爪都不啃了,围着妈妈不停吹彩虹屁,“你好聪明啊妈妈,这么棒的主意怎么想出来的?一般人哪里知道还能这么做呀!” 被闺女不要钱似的吹捧,还吹得这般真心实意,苗红旗脸色也难免露出些自得,嘴上却在谦虚,“这有什么,你妈不过是节俭惯了。

    看看给你们卤这一锅不下饭的小零嘴,花的香料钱可不少,如果料汁不能重复用,外面那些卖熟食的能有多少赚头?” 她以前太过单纯善良,对那些个体户们口口声声“真的没开价,我们就是赚个辛苦钱”的统一话术,将信将疑,当真以为他们辛苦干这个、还要给人赔笑脸,也就比在厂里赚得多点,她想着不能不给人家赚头,每每这时候都不好意思再往下还价。

     直到自家孩子也开始干这行,见识到其中的暴利,苗红旗简直眼泪掉下来,对她曾经的单纯无知感到羞愧。

     如今,苗女士不吝以最大的恶意揣测别人,看谁都像奸商。

     或许这一行真有踏踏实实赚点辛苦钱的,那绝对不包括这些卖熟食的老板们。

     目前市里卖熟食的商家,两只手的数得过来,竞争小可客流量却不小,尤其是小孩,最爱啃鸡腿鸭翅这些东西,但凡推个车子去学校门口卖卤味,放学时间分分钟被抢光。

     那么问题来了,大家都知道干这个生意好,为什么却没几个人跟着学呢? 因为学不了,根本学不了一点。

     熟食原材料是最难弄得。

     要是跟菜市场的屠夫们打好关系,人家或许愿意把猪耳朵猪头肉专门留给你,可一个菜市场每天才杀几头猪,那点东西够开门做生意的吗?至于小孩子最爱的大鸡腿鸭腿,那真是捧着钱都没地方买,毕竟市面上只有整只鸡鸭卖的,没听说谁跑去卖一只鸡腿鸡翅的。

     所以熟食这一行,必须有点门路才干得起来。

     而动用到了关系才能做的,其中利润必然也不是他们普通人能想象的。

     苗红旗觉得,或许最闷声发大财的,就是这些熟食店、熟食摊子,自家老二老三赚到盆满钵满,到人家面前也不过是小巫见大巫。

     裴景书不知道亲爱的妈妈已经想得这么远,她还跟小狗一样,妈妈腿边疯狂打转摇尾巴,一门心思跟明明可以靠脸偏要靠才华的妈妈贴贴。

     她不在意,自有人把苗红旗的话牢牢记在心里,斟酌开口:“料汁还可以反复用?那等晚上收摊,我想着去张大哥他们兄弟俩家各送一份卤爪子,他们尝着也好吃,说不定以后还会继续送呢。

    ” 裴景书举双手双脚赞同,“不错不错。

    菜市场好像也没有专门鸡爪鸭爪的,以后还想吃,确实要指望人家帮忙。

    ” 此时此刻,二哥在她心里再不是无利不起早的形象,他明明是高瞻远瞩、运筹帷幄! 然后,高瞻远瞩运筹帷幄的二哥对她说,“晚上你跟我一起去东西。

    ” 他是直接要求的语气而非询问,裴景书猝不及防的瞪大眼睛,“我?” “小囡你一定要去,因为法子是你琢磨出来的,伶牙俐齿如你,才能绘声绘色描述出这份美味的来之不易,令人打从心底信服。

    而且你这么讨人喜欢,有你跟着一起去,我心里才最踏实。

    ” 平日里干什么都稳如泰山的二哥,突然一脸没有她加入他搞不定一点的样子,成功让裴景书飘飘然起来,当场应允他的请求。

     然后,搬了一天砖,拖着疲惫的身体回到家,前脚放下东西,后脚又马不停蹄跟着二哥出门交际,终于抵达第一站——张屠夫的家,眼睁睁看着二哥跟人谈笑风生、亲热得仿佛异父异母的亲兄弟,压根没有她插嘴的余地。

     裴景书终于意识到,她又双叒叕被他忽悠了。

     鸡贼如二哥,一身“见人说人话,见鬼说鬼话”的本事,他一张嘴把别人一家老小哄得眉开眼笑,哪里有她的用武之地? 他指定是见不得她在家舒舒服服休息,非得让她跟他一起加班才舒服。

     真是可恶啊。

     不过她确实很受欢迎,尤其是张主任一家,他们夫妻只得了两个儿子,张主任的妻子一看到裴景书这样漂亮伶俐的小姑娘就欢喜,上来就拉她的手笑道,“上次太忙,都没好好和你说上话,以后可要常跟你哥来做客呀。

    ” 连带着看裴安和这个好哥哥也顺眼了,主动邀请道:“你们家手艺真好,味道比外面买的都香,正适合下酒,不如就留下来陪我们家老张喝两杯吧。

    ” 裴安和还想客气两句,却看到张主任眼睛亮了,疯狂用眼神暗示他,“沾你的光,难得你嫂子肯让我喝两口,小裴,咱们上桌去。

    ” 张大嫂不是客气,天气热东西本来就留不得,她直接将这盘卤爪子一分为二,男人们下酒吃,另给配了一碟子炸花生米,还顺便叫大儿子去请他爷爷过来。

     余下那份则是他们几个看电视剧的小零嘴。

     裴景书不知道二哥他们数着几粒花生米有什么好侃的,她正目光炯炯坐在沙发里看电视。

     电视机呀,大嫂娘家都还没舍得买的奢侈品,这辈子第一次看,哪怕只是剧情普通的抗日片,她也看得津津有味。

     旁边,母子几个使劲邀请她啃鸡爪,裴景书摆摆手,“你们自己吃,我在家里啃得够多了。

    ” 照张大嫂这个分法,平均每个人啃两只爪子,她是来送东西的,再馋也不能抢人家这点啊。

     他们邀请几回终于放弃了,裴景书眼睛始终黏在电视上,没注意过了多久,一只小手开始不停往她怀里塞零食,麦丽素、火腿肠、乐百氏、火腿肠……这些对于生活在糖果厂从来不缺零食的她而言,也是炫不上几次的奢侈品啊。

     哪个这么豪气,一股脑儿把它们往她怀里塞? 裴景书终于舍得把视线收回来,抬头,就看到张主任六岁的小儿子朝她咧着嘴笑道,“姐姐,请你吃零食。

    ” 不愧是你,小孩哥。

     裴景书深深看了眼人不可貌相的小孩哥,赶紧道,“够了够了,我就吃这些,剩下的你拿回去,我吃不了这么多。

    ” 她就在小孩哥的慷慨支援下,边炫零食边看追剧,美得很。

     要不是明天还要早起搬砖,裴景书都不想回家了。

     == 礼物果然没有白送,又过了两天,裴安和去肉铺进货的时候,再次收到对方的回礼,他接过掂了掂,这次的量足足有七八斤。

     裴安和诧异的看向张屠夫,对方咧嘴笑道,“家里孩子自从吃了你们的卤鸡爪卤鸭爪,一直念念不忘,自己家里烧的都不香了,索性把我们家分的那份也送你们。

    ” “也行,侄子侄女喜欢吃,我们卤好了再送过去。

    ” 张屠夫爽朗道,“我不客气,你也别太讲究,还跟上次送一碗就行,够他们啃半晚上了。

    ” 这年头谁家也不富裕,尤其是对好吃的,只有嫌不够吃的份。

    张屠夫这么说,分明是不想占裴安和便宜。

     他们都吃得出来,要把没丁点肉还一股腥味的爪子,做成比大肥肉还美味的模样,除了费时费力,钱也不会少花,得下很多香料调料把味道逼出来。

    他也不能老是白拿人家好吃的。

     张屠夫为人爽快大方,裴安和是知道,这次的爪子他也另有用途,便点头,“那我就收下了,晚上还给你们两家各送一份。

    ” 裴安和满载而归,沉甸甸一袋子的鸡鸭爪,看得苗红旗一半欢喜一半忧,“这次送的鸡爪鸭爪多了不少,里面还有好些带肉的鸡翅鸭翅。

    可就是太多了,上次剩的料汁远远不够,还得再调配一份才行。

    ” 裴平洲今天休假,想着母亲每天帮弟弟妹妹干活,还要帮他们带小儿子、给几个孩子做一日三餐,他好难得不上班,总不能在家睡大觉,遂从吃早饭就留在这干活了,一直帮忙到现在。

     见母亲烦恼,笑道,“反正他俩也不要我去毛纺厂帮忙,那我在这给您搭把手。

    ” 苗红旗对老大点点头,“不让你去是为你好,安和他铁了心要下海,景书一个学生也没坏影响,但你得踏踏实实上班,万一让认识的人瞧见你也在那儿,再闹起来,这可怎么收场?” 裴平洲觉得母亲有些杞人忧天,但也没反驳,好脾气道,“您说的是,我在厨房帮忙就行,鸡鸭爪要怎么处理,先剪指甲是不是?” 裴安和也积极表现,“妈,今天的卤汁我来调,您在旁边看看步骤是否正确。

    ” 他俩都围着这倒出来装满整个洗菜盆的爪子忙前忙后,
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