下来，挂上了正常营业的牌子，转身又回厨房开始准备早餐。

     如今正是寒冷的冬季，钱佳宁除了准备了几样常备的早点外，还煮了一锅鲜美浓郁的羊汤。

    六点钟一到，钱佳宁准时打开了小院的大门，顿时被外面长龙吓了一跳。

    她目测了下今天队伍的长度，感觉比平常早上至少多了一倍。

     钱佳宁有些疑惑地看着眼前颇为壮观的队伍，一直有些不知所措。

    看着钱佳宁有些发懵，排在前面的顾客帮着解释了一句：“原先有一些是在家吃早饭的，有一些是隔三差五来的，若是按照大家以前的习惯每天也就一百来人过来吃早饭，也不会觉得太挤。

    结果你这一去帝都走了半个多月，大家都馋疯了，一听说你今天开门都直接奔这来了。

    ” 钱佳宁闻言赶紧把手里的号牌发下去，等一百个号牌发完了看见后面还有不少人，钱佳宁也不忍心撵他们回去，拿了小纸条现给他们写号，然后让他们到棚里暖和暖和。

     自打深秋后，钱佳宁院子里的凉棚就换成了暖棚，里头还生了两个炉子，等位的人在里头坐着既吹不到风还暖和。

    只是小院的地方有限，顶多能坐几十个人，钱佳宁又在院子外面搭了个大棚子，里面桌子板凳都十分齐全，院子里排不下的都到那里去暖和。

     钱佳宁回到厨房洗了手后叫一号客人来点餐。

    一号客人是常来这吃饭的王大爷，他一听见钱佳宁喊自己的号，立马奔到了窗口看着里面架着的那口大锅：“有全羊汤是不是？我闻着味了！给我来一大碗的再来俩烧饼。

    ” 钱佳宁的羊汤是从昨晚就开始熬的，被敲成两半的羊腿骨在锅里翻滚了一夜，骨髓全都融入到汤里，早上起来汤都是雪白的，却丝毫没有腥膻的气味。

    羊肉和羊杂单独煮好，等客人点的时候把切好的羊肉片放在碗里，再淋上几勺沸腾的羊汤，在汤汁裹住肉片的一瞬间，香气随着热气弥漫到店里的每一个角落。

     王大爷端着全羊汤回到座位上，从桌子上的小罐里舀了两勺辣椒油，略微一搅后就迫不及待地低头喝了一口。

    这羊汤雪白浓郁，入口爽滑，碧绿的香菜装点其中，让人胃口大开。

    王大爷喝了两大口羊汤，又拿起旁边烙的又酥又香的椒盐火烧咬了一口，配着羊汤简直是又鲜又美。

     一大碗热气腾腾的羊汤进了肚，王大爷额头上冒了些汗珠，浑身上下都觉得暖呼呼的。

    掏出手帕抹了抹头上的汗，王大爷忍不住感叹了一声：“你们说这些日子可怎么熬过来的，我感觉到别处吃山珍海味都不如到钱小米这吃一碗羊汤爽利。

    ” “可不就是说，钱小米这手艺真是绝了。

    ”另一个食客李海生忍不住接了话：“以前我总认为吃饭这种事没什么好挑的，好也一顿不好也一顿，不就是填饱肚子而已。

    现在我知道了，我之前那么想是因为我没吃过好吃的东西，来钱小米这吃饭，绝对是一种至高无上的享受。

    ” 钱佳宁被他夸张的说法给逗笑了：“哪有这么夸张？” “我说的是真的。

    ”李海生把最后一口羊汤喝完，忍不住问道：“小钱老板，你中午的菜单定下来了吗？我想早点琢磨琢磨自己吃啥。

    ” 钱佳宁笑了笑，十分爽利地说道：“今天中午没菜单，你们随便点。

    ” ☆、第41章第41章 一说可以自己点菜，很多人都面露兴奋神色，虽然钱佳宁做的每道菜都很好吃，但每个人的饮食习惯不同，所以在口味上也各有所偏好。

    有的喜欢浓油赤酱的，有的喜欢清淡可口的，有的喜欢酸甜口的，有的则无辣不欢。

    以往钱佳宁每餐的菜单只提供七八种菜色可以选择，吃完饭总是觉得意犹未尽，这回可以随心所欲的点菜，终于可以吃的痛快淋漓了。

     听到这个消息，小饭店里顿时热闹起来，认识的不认识的都讨论起来，有的随身带纸笔已经开始写菜单了。

     早餐吃起来很快，一波食客吃饱后心满意足的走了，等侯已久的另一波食客又进来，店里一直热热闹闹的，弥漫着羊汤的香味。

    半个来月食不知味的食客们终于又吃到了喷香可口的饭菜，一个个都饭量大涨，再加上今天来吃早饭的人太多，客人才进来一多半，钱佳宁准备的羊汤烧饼小笼包之类的卖干净了。

     不过这也难不住钱佳宁，很多早餐现做也很方便。

    钱佳宁用酥油和了一块面，又做了澄粉和淀粉混合的烫面，趁着醒面的功夫她用混好的面糊烙葱油鸡蛋饼。

     等候的客人也没有催促，反而都跑到玻璃窗前来看钱佳宁做饭。

    钱佳宁现在正值最好看的年纪，皮肤白白嫩嫩的，眉毛修长且不杂乱，红润的嘴唇微微抿起，腮边露出了十分可爱的小酒窝。

    钱佳宁根本没有注意外面食客看着自己的眼神，几个平底锅同时烙饼，她盯着锅里的烙饼不断的翻个，很快几十张又香又软的葱香鸡蛋饼做好了。

     厚厚的一摞饼端到案板上，钱佳宁把给自家人预备的红枣粥也拿了出来，有喜欢吃软口的上前要上几张饼，端上一碗粥和一叠酱菜回到位置上，迫不及待的喝上一口。

     红枣粥小火慢熬了两个多小时正是好吃的时候，里面的大枣是钱佳宁从仙淘网上买的，又甜又红，和粥煮在一起枣香浓郁；晶莹剔透的大米已经半化在粥里，软糯香甜，稠粘绵密。

     喝一口热热乎乎甜滋滋的粥，咬一口清脆可口的酱黄瓜，吃上一口又薄又软的香葱鸡蛋饼，简简单单的家常早餐，却吃出了幸福的味道。

     鸡蛋饼转眼间被抢购一空，钱佳宁把澄面团拿过来擀出一个又一个小剂子，擀面杖在手心一转擀成薄皮，往里放上肉馅和虾仁，一个个精致的水晶虾饺就包好了。

    水晶虾饺蒸熟得十来分钟，这个时候钱佳宁也没闲着，她把醒好的油酥面拿过来做手抓饼，旁边平底锅里煎着的里脊肉和鸡蛋发出滋滋的响声。

     钱佳宁在厨房里虽然忙，但是看起来却不乱，动作行如流水，十分养眼。

    她很快做好了两个手抓饼，递给了排在最前面的顾客。

     第一个拿到手抓饼的顾客叫陈成，此时他正十分好奇的看着手里的饼。

    手抓饼外面金黄酥脆，里面却十分柔软，上面薄薄的刷了一层钱佳宁自制的甜面酱，裹着鲜嫩的里脊肉、金黄的鸡蛋和碧绿的生菜，看起来十分诱人。

     “尝尝啥味啊？”旁边的人忍不住催促道：“看看好不好吃。

    ” 陈成张开嘴咬了一大口下来，酥香的饼、美味的酱、香嫩的肉、焦香的煎蛋和清脆的青菜在嘴里融合在一起，口感丰富、柔酥味美。

     “好吃！”陈成大口大口的咬着，连位置都没回，直接站在旁边吃了起来，很快两张卷肉的手抓饼进了肚子，可他还觉得没吃饱，总觉得还得再吃点什么才行。

    正好此时水晶虾饺出