他是想当一次好人，奈何鹌鹑们不买账，回归自由的鹌鹑们没了绳子束缚，跟在花迟身后跑得更快了。

     这可不是他不放！过了这村可就没这店了！ 花迟走两步一回头，确认这群鹌鹑是结结实实讹上他了。

     在天黑前回到地洞，花迟顺手还捡回一捆枯枝，将枯枝插进地里，他借皎洁月色在地洞和稠李树之间围出一小块地，避免鹌鹑们乱跑再掉进地洞去。

     鹌鹑们老老实实走进去，挤成一团。

     回到地洞，花迟将红豆越橘都放进小不锈钢桶中，储存在地洞最阴凉的地方保鲜。

     明日收完鱼，他得先回基地一趟。

     引燃火堆，花迟检查自己的木柴，木柴数量不多了，他得在冬天来临之前砍够足够木柴，为此他需要一把电锯，斧头的效率太低了。

     先烧了一桶热水把死鹌鹑丢进去泡着，花迟盛出一碗米淘洗，洗干净的米放在不锈钢小锅中，放入一个指节高的水。

     这是姥姥教他蒸米饭的方法，不同的水量会蒸出不同口感的米饭，花迟喜欢吃软一点的。

     把米饭锅架在火上焖煮，花迟坐在一个箱子上给鹌鹑拔毛。

     热水烫过的毛很好拔，大片的羽毛被拔掉，花迟用手指一点点捏在鹌鹑身上，将细小绒毛也都拔掉。

     拔过毛，用匕首将鹌鹑开膛破肚，里面的内脏除心肝外都扔掉，处理好的鹌鹑扔进冷水里泡着去血水。

     这时候，米饭的香味飘了出来，花迟开的这袋米产于邻省，米香浓郁，即使放了一年味道仍旧很好。

     花迟把莹白的米饭盛出两碗，一碗准备吃，一碗扣上盘子放在凉爽处做明日早饭。

     清理出来的锅中添水，花迟洗了一小把没变异的蘑菇干塞进鹌鹑的肚子里，水刚好没过鹌鹑，花迟又往锅中撒进几粒花椒后，扣上盖子炖煮。

     米饭放在火堆旁防止凉的太快，花迟嗅着米香，拿小本子写明日计划，还没写两笔，他听到头上的地洞口处，鹌鹑们在不安地大叫。

     发生了什么？他拿着匕首上去防备，打开手电筒，鹌鹑们缩在一块，仿佛刚才大叫的不是它们。

     灯光一扫而过，似乎扫到一只灰色的身影，花迟急忙照过去，只有鹌鹑。

     花迟：？ 他以为自己眼花，鹌鹑胆子小，有个风吹草动被吓到也不稀奇。

     花迟回到地洞，想了想，找出个不太喜欢的深底盘子，盛满水端上去，没准是渴了呢。

     折腾半天，炖鹌鹑的味道缓缓飘出，花迟往沸腾的锅里撒进一点点盐，又炖了五分钟后，把锅从火堆上端走。

     野生鹌鹑味重，还好有花椒和蘑菇，花迟左一口热汤，右一口鹌鹑肉的吃起来。

     秋天的夜晚，一夜寒过一夜，