阳的耐心指导下，她还是成功地做出了一个煎饼。

     “阳哥，我成功啦！”苏瑶兴奋地举起自己做的煎饼，脸上洋溢着自豪的笑容。

     林阳看着她开心的样子，也笑了起来：“瑶瑶，你做得真棒！这个煎饼肯定特别好吃。

    ” 两人将做好的煎饼卷起来，切成小段，摆放在盘子里。

    一道充满山东风味和文化底蕴的山东煎饼就完成了。

     接着，他们要做的是具有浓厚历史文化的陕西羊肉泡馍。

    林阳先将羊肉洗净，切成大块，放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮2-3小时，直到羊肉变得软烂。

     在炖煮羊肉的同时，林阳开始制作馍。

    他将面粉倒入盆中，加入酵母粉、温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

    醒发好的面团揉匀排气，分成大小均匀的小面团，将小面团擀成圆形面饼，放入平底锅中，用小火烙至两面金黄，外皮酥脆，内部松软。

    烙好的馍放在一旁晾凉，然后用手掰成小块，放入碗中备用。

     苏瑶看着林阳掰馍，好奇地问道：“阳哥，为什么要自己掰馍呀？外面不是有现成的馍卖吗？” 林阳解释道：“瑶瑶，自己掰馍是吃羊肉泡馍的一种乐趣，也是陕西饮食文化的一部分。

    不同大小的馍块在吸收羊肉汤后，口感会有所不同，而且自己动手掰馍，更能体会到这道美食的独特魅力。

    ” 苏瑶点了点头，也学着林阳的样子，认真地掰起馍来。

     羊肉炖煮好后，林阳将羊肉捞出，切成薄片，放回锅中，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，再放入粉丝、木耳、黄花菜等配菜，继续炖煮5-10分钟，直到配菜熟透。

     最后，将煮好的羊肉汤和配菜倒入放有馍块的碗中，撒上香菜和葱花，淋上几滴辣椒油。

    一碗热气腾腾、香气扑鼻的陕西羊肉泡馍就大功告成了。

     苏瑶端起碗，轻轻吹了吹，尝了一口羊肉汤，顿时被那浓郁的味道征服：“阳哥，这羊肉泡馍太好吃啦！羊肉鲜嫩，汤汁浓郁，馍块也特别入味，真的是太美味了！” 林阳笑着说：“这道羊肉泡馍在陕西有着悠久的历史，它不仅是一道美食，更是陕西文化的象征。

    据说在古代，羊肉泡馍还是士兵们的行军干粮，经过不断的演变，才成为了今天我们吃到的美味佳肴。

    ” 之后，他们又继续制作了