的足足有五斤重的野猪后腿肉，递到王大妈手里。

     “王大妈，这野猪肉您拿着，给小翠补补身子。

    猪肉得煮烂，煮成瘦肉糜，她肠胃弱，吃软烂的才好消化。

    还有啊，多给她吃些绿叶菜，再用松针泡茶给她喝，能清热解毒。

    最重要的是，您赶紧按我给的药方去镇上抓药，趁早抑制住病情，别耽误了。

    ”陈锋一边叮嘱，一边将肉塞到王大妈手中。

     王大妈看着那块沉甸甸的野猪肉，又是一愣。

    这野猪肉可不是寻常人家能吃到的，尤其是这般大块的纯瘦肉，更是稀罕物。

    她颤抖着双手小心接过，那份沉甸甸的重量，让她心里头五味杂陈。

     “哎哟，陈小子，你这……这让我咋说好呢！你真是活菩萨啊！老婆子我谢谢你，谢谢你啊！”她连连点头，“你放心，我这就去镇上抓药，一定把小翠的病治好！以后谁要是敢说你半句不是，老婆子我第一个上前，跟她理论去！” 陈锋看着她那感激的眼神，感觉心里暖洋洋的。

     他再次叮嘱了几句，直到王大妈千恩万谢地离开，他才松了口气。

     送走了王大妈，陈锋回到屋里，看着角落里堆着的小山般的黄豆，脸上露出一丝满意的笑容。

    制作豆腐，他前世可有不少经验，不知道在这古代制作出来的味道怎么样。

     他检查了一下昨晚浸泡的一小部分黄豆，又仔细检查了石磨、纱布和几个木桶，确保一切都干净妥当。

     大约巳时不到，院门外便传来几声熟悉的呼唤。

     “陈哥！陈哥！我们来了！”是顾修远那小子的大嗓门。

     陈锋推开院门，只见顾修远、厉北辰和沈墨白三人，正精神抖擞地站在门外。

     “进来吧。

    ”陈锋笑着招呼他们。

     三人鱼贯而入，顾修远搓着手问道：“陈哥，今儿个咱们真要弄那什么……豆制品？” “当然！”陈锋指了指角落里的黄豆，“这些就是。

    今天咱们先试着做一批，等熟练了，明天寅时初就得过来，做好了去镇上赶集卖。

    ” 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 他带着三人来到黄豆堆旁，指着那堆已经浸泡得微微发胀的黄豆，开始讲解起来：“这豆腐啊，可不是随便就能做出来的。

    外头那些豆腐，豆腥味重，口感也差。

    我这豆腐，可有讲究！” 他将制作豆腐的步骤，从磨豆、滤浆、煮浆、点卤到压制成型，一一详细讲解。

    每一步都融入了现代的知识，比如磨豆时要细，滤浆要干净，煮浆时要去除浮沫，点卤的火候和用量，以及最重要的——如何去腥。

     “磨豆子时，要加少许的盐，能去腥提鲜。

    煮浆时，火候要稳，不能急，更不能糊锅。

    点卤时，要看豆浆的浓稠度，一点点地加，才能点出嫩滑的豆腐。

    ”陈锋说得头头是道，顾修远三人听得是频频点头，眼中满是佩服。

     “陈哥，你这本事，简直是神了！”顾修远忍不住拍马屁，“连豆腐都能做得这般讲究！” 厉北辰也连连点头，嘴里啧啧称奇：“陈哥，你这可不是在教咱们