都教我认会，不然我找谁学？去学堂和那些还不及我腿高的小萝卜头一起学认字去？丢死个人了！” 佟掌柜的手放回到算盘上去，拨弄了几下，将眉目间的艳羡隐去后，她才抬头说，“你三哥就是家里刚生了孩子的那个吧……说起来这福临楼该怎么改，还是你三嫂的急智呢！” “我当初随口扯了几句改建仙客来的难处，你三嫂就同我说‘耳听为虚，眼见为实’，她还说咱再怎么说自家食材是干净的，只要隔个东西，甭管是隔堵墙还是隔个布帘子，食客们没法儿亲眼看见，他们心里就铁定不会放心。

    ” “咱想让食客知道咱的东西能够放心吃，就得让他们亲眼看见咱用的食材有多么干净。

    这福临楼之所以把灶台从后厨迁到了前堂，多亏了你三嫂的建议。

    ” “你三哥要备考，前院的房子就有些吵了，后院的厢房住着倒是合适，就是那些厢房有点老旧了，住着是不是委屈了秀才公？崇梅，这件事儿交给你去做决定，我不过问。

    你想把你兄嫂安顿在哪儿，就安顿在哪儿。

    ” “咱开酒楼的，每天做菜的时候稍微多做点儿，就足够给你兄嫂加两双筷子了。

    你兄嫂的吃与住我都不管，我只对你有一个要求，你得把这福临楼给我撑起来。

    ” “你要是能把福临楼的买卖做起来，一个月能挣三百两雪花银，那别说是让三哥一家过来住，就是你把你娘家人全都接过来，我也敢要！一家人一个月才能花多少银子？只要你不让我赔本，啥都好说。

    ” 苏崇梅隔天就拖去梧桐庄取食材的店小二把这个消息带给了苏崇文。

     苏崇文和叶桂枝哪里啃占这便宜？夫妻俩想都没想就直接给拒绝了。

     苏崇梅无可奈何，只能拖店小二带了口信回来，就说福临楼的掌柜逼她学菜谱，她连菜谱上的大字都不认识一个，急需要苏崇文的援助，如果苏崇文不去帮她，估计福临楼的掌柜很快就要把她给扫地出门，请苏崇文一定一定一定要帮她这个忙，不然她感觉往后余生就没啥活路了。

     苏崇文听着店小二传来的话，直接给气笑了，他摆手同店小二说，“你给崇梅带句话，容我收拾一下东西，明儿个就过去。

    不过吃穿用度包括赁房子的钱都不用她出，要是真让她出了，那像什么话？” 满载而归的店小二回到福满楼之后，还同佟掌柜感慨，“那苏家人真是有意思，当妹妹的可劲儿替兄长考虑，担心兄长的颜面受损，各种借口理由想了一堆，当兄长的也处处护着妹妹的利益，不让妹妹亏了……这样的兄妹关系，委实让人羡慕。

    ” 佟掌柜的眸光暗了几分，长吁出一口气，“确实叫人羡慕啊……” 她原先也有这么一个愿意处处护着她的兄长来着，可惜啊……好人不偿命，年纪轻轻就折在了南疆战场上，最后落了一个尸骨无存的下场，连带着她都跟着被扫地出门，有家回不得。

     《百食谱》上确实有冰糖猪蹄这么一道菜，不过佟掌柜并不是从《百食谱》上得知的这道菜，而是因为她兄长喜欢。