粉便宜，可以节省成本。

     此外明矾、沙子等，也是非常常见的‘添加物’，用这些可以用更少的面粉制作更多分量的面包。

     薇薇安无比感谢自己出生在奥斯汀家，虽然不是大富大贵之家，但也不是真正的底层。

    如果是此时随处可见的劳工家庭，说实话，她能不能活到现在都是个问题——穷人家的孩子因为营养不良‘慢性死亡’真的很多。

     吃掉一顿现代人看来也会觉得不错的早餐，薇薇安就要准备和奥斯汀先生一起出门了。

    她去戴自己的帽子，还顺便漱口…在这个牙粉其实并不算给力（还要担心摩擦剂的摩擦力太强），也没有现代治疗手段，牙医还极其粗暴的时代，她是很珍惜自己的牙齿的！ 可能比珍惜自己的眼睛更加珍惜。

     这个时代虽然只能配玻璃眼镜、水晶眼镜，体验感会差一些，但总算能过。

    可要是需要换牙，那就不知道要面对什么了…… 薇薇安的漱口水依旧是用基础油稀释过的薄荷精油，洒几滴在饮用水中。

    然后每一口水漱口10秒钟，漱得十分仔细，一点也不急躁，直到一杯水用完。

     薇薇安戴了一顶很普通的软帽，穿了一双黑色的圆头皮鞋——奥斯汀夫人从头到脚检查了一遍，确定任何问题都不存在，才让她和奥斯汀先生一起出门。

     奥斯汀先生看到一辆轻便马车经过，问薇薇安：“亲爱的，我们乘车去交易所好吗？” 薇薇安摇摇头，最终他们是步行往交易所去的。

    奥斯汀家所在的白帆街西北方向就是剧场区，再靠里则是艾纽特花园，交易所就在剧场区和艾纽特花园之间。

    从白帆街去交易所不远不近，奥斯汀先生一般都会选择步行。

     如果要乘坐马车，那就太贵了。

     这个时候已经有了公共马车，但即使是公共马车，车厢也不算大，不能塞下足够的乘客，所以票价并不便宜。

    而且公共马车只跑固定的路线的，并没有线路连接白帆街和交易所。

    所以能选的就是出租马车而已，而出租马车实在是太昂贵了。

     出租马车的计费标准有两种，一种是按路程，一种是按时间。

    如果是按路程的话，起步价是8便士，此后每‘和礼兰里’4便士。

    至于按时间，则需要顾客和车夫自行商量费用，但也不会便宜到哪里去。

     正是因为出租马车的昂贵，爱林堡的中下层中产阶级也不会日常用出租马车（日常上班会乘公共马车，平常的娱乐活动、拜访朋友等，才会乘出租马车）。

     乘坐一次马车至少是12便士（也就是1先令），12便士在这个时代对普通人可不是一笔小钱。

    按薇薇安的经验，可以买1磅黄油，或者3条肥皂，或者半磅咖啡豆，或者4磅醋栗…… 奥斯汀先生和奥斯汀夫人对薇薇安是很大方的，就是这样，每次给她点儿零钱花，最多也不会超过半先令呢！ 薇薇安想着走着去还有一个理由，就是想多看看，看能不能激发搞钱的灵感。

     她一路上左顾右盼——清晨的白帆街是最热闹的，其实这个时候都过了最热闹的时间了，毕竟白帆街最有名的就是‘早市’啊！大量附近乡村的农产品，正是通过白帆街早市才进入爱林堡北部的。