为了不耽误酒楼里其他客人点菜用饭，无花和那青衫客被安排在二楼的小厨房里做鱼。

     但小厨房只有一台炉灶，往常是用来给二楼的贵客们温酒用的，地方也很窄，一次只够一人使用。

     阿柳觉得在先后次序上争抢没什么意思，便直接对那青衫客道：“您先吧……” 他倒也不客气，扔下一句多谢就进了小厨房。

    与此同时，酒楼掌柜也吩咐楼下大厨房将活鱼、莼菜、油盐等送了上来。

     原材料和工具都备齐，莼菜鲈鱼羹便可以开始做了。

     阿柳虽然见识过无花下厨的样子，但此刻对这个比她还能装逼的人厨艺也十分好奇，便和那胖师傅一样，走到小厨房门口认真观看。

     只见他单手从木桶中取出一尾鲈鱼，也不知是按到了什么地方，令其躺在砧板上也乖顺无比，完全没有任何挣扎，可若仔细看，又分明能看到这鱼的腮还在持续翕动。

     胖师傅本来还有点不屑一顾，但见到这一幕，表情也添了一丝凝重，因为这手法一看就是料理过鲈鱼千百次了，是行家里的行家。

     阿柳看得兴起之际，忽然想起来自己派出去装逼的人以前是个和尚，不由得扭头问无花道：“你从前杀过鱼么？” 无花：“不曾，但见过，知道该怎么杀。

    ” 听到这话，本来还在为青衫客过于行家的手法感到紧张的胖师傅立刻嗤笑一声看过来，道：“这位姑娘若是连鱼都不曾杀过，那最好还是别来凑这趟热闹为好，免得给你家主人丢人。

    ” “话也不能这么说。

    ”在外人面前，阿柳很有主人的自觉，“我家阿花虽不曾杀过鱼，但她聪慧绝伦，她说看过便会，那就一定会，你若不信，一会儿亲眼看着便是。

    ” 无花是个识时务的人，在街上被她亲手抹胭脂都配合了，现在自然也一样，道：“少爷放心，我绝不会叫你丢人。

    ” 就这几句话的功夫，小厨房里的青衫客已经将鲈鱼料理干净。

     他动作这么快，料理后的鱼自然也能维持在最新鲜的状态下入锅，整个过程，他没有开口说哪怕一句话，而他举手投足之间的气度，也足以叫围观的人都静默下来认真看他的动作。

     阿柳站在门口，感觉也没过去多久，就看到他做完这道江南名菜，将其端了出来。

     事实上，在他往汤里放莼菜的时候，胖师傅就知道自己输了，作为一个厨子，他的鼻子可比狗还灵，可认输就意味着以后不能再做