客人选择合适礼物，千岱兰虚心地向叶洗砚请教，如何分辨酒的好坏。
叶洗砚不置可否：“这个没有具体的理论知识，不过我们可以一起积累经验。
”
千岱兰开始跟他一起品鉴不同种类的酒，叶洗砚教她体验不同酒搭配不同的食物。
产自新西兰南岛马尔堡地区的长相思葡萄酒，经过陈年后有芦笋的香气，适合冰镇后搭配鱼和奶酪；具备着南非干燥高原植被风味的黄金谷白诗南，后味持久，适宜海鲜和贝类的佐餐；发源于古希腊罗马时代、于瑞士和法国兴起的苦艾酒，曾因含有高量侧柏酮而致幻，深受梵·高等艺术家青睐（千岱兰只觉得它很苦，一股子茴香味）……
她有时候也会忍不住混淆“大哥”和“男人”的界线，譬如在第一次试龙舌兰的时候。
这种酒被誉为墨西哥的灵魂，用龙舌兰草的芯做原料酿造，最顶级的，则是用蓝色龙舌兰草作为原料酿造的Tequila——听闻，最正宗的Tequila，从原料种植到酿造成功，至少需要八年时间。
“还有传说，饮用龙舌兰酒，需要在酒杯里浸泡一只蝴蝶的幼虫，”叶洗砚端着酒杯，晃一晃，微笑着问千岱兰，“想要试试吗？”
千岱兰不可思议：“这里该不会真有虫子吧？”
她举起手中的酒杯，紧张不安地左看右看，担心真的从里面看到什么可疑东西。
要知道，她连蚂蚱酱都不吃，炸知了幼崽也不碰——千岱兰天不怕地不怕，就是吃不了虫子类的食物。
“只是个玩笑，”叶洗砚含笑，从一个透明的水晶罐中取出细细盐粒，均匀撒在手背上，垂首舔了一口，吸一口新鲜切开的柠檬汁，再端起装满冰的玻璃酒杯，浅浅饮了一口龙舌兰酒，“……现在流行这样喝，不过，在墨西哥，他们本地人喜欢先将龙舌兰冷藏，再调制一杯桑格利塔小口混合品尝。
”
这样说着，叶洗砚用湿巾擦拭着手背上的盐粒，垂首，为千岱兰调制了一杯酒：“两种酒，你都试一试。
”
他一直鼓励千岱兰多试试。
无论是好的，坏的，优秀的，糟糕的。
都先试一试。
不尝试，怎么知道呢？
今天是圣诞节，千岱兰其实早就给叶洗砚准备好圣诞礼物——其实是生日礼物，十一月十一日，叶洗砚还在悠闲滑雪看小鹿，她早准备好了，直到现在才送出。
是一条手工织的围巾，暂时放在杨全车上了。
千岱兰小心地将盐粒抹在手背上，快速舔一下后，才拿起一小块切好的柠檬，尝了口柠檬汁，酸到皱眉，后退一步，然后喝了一大口龙舌兰——
说不出的滋味，不坏，但也不是很妙。
“手背上盐太少了，”叶洗砚摇头，“我来。
”
他自然地往前迈一步，俯身，亲自往千岱兰手背上放了盐。
现在的千岱兰她有点冷，还有点热，说不出的冷热交替，只盯着叶洗砚的手臂。
他今天穿了藏蓝色青果领的毛衣开衫，很儒雅温和的感觉，刚才喝酒喝到发热，他就将袖子随意地撸到手肘处，现在，千岱兰盯着他结实小臂的手肘内侧关节，发现他那里的皮肤是一种粉白色，青色凸起、有浅浅阴影的青筋交织，如大树蓬勃粗壮的根，而手肘内侧的皮肤又很薄，很嫩，浅浅绯红血色，还有一些细细的、紫色的血管。
她的手一抖，手背上的盐扑簌扑簌地落了下去。
“你的手背太小了……也太滑，别紧张，别发抖，是喝多了么？”叶洗砚说什么，她听不清，只觉他有些无奈，“我来。
”
来什么？
千岱兰注视着随着他动作而跳动的狰狞青筋，感觉自己现在有点“着相”。
有点点被叶洗砚的身体蛊惑到了。
是酒精的作用吗？
她现在感觉叶洗砚……很好吃，很适合佐酒。
叶洗砚将盐均匀地洒在自己手背上，递到千岱兰唇边：“试试看。
”
离得太近了，千岱兰不自觉后退一步；叶洗砚不躲不避，反倒又顺着她的方向，慢悠悠更进一步。
千岱兰意识到他是想让她舔他的手背。
她现在一定是着相了。
千岱兰想。
不然，怎么会，他让她做什么，她就做什么呢？
千岱兰俯身，飞快地舔了他的手背，他的手又瘦又长，手背宽厚温热，柔软的舌头，颤抖的舌尖，舔舐过布满青筋的纹路，他稳稳不动，只垂眼看她：“做得很不错，很棒。
”
舔完盐粒，她快速地吸了鲜柠檬，又饮下一口龙舌兰酒：“嘶……”
叶洗砚将调配好的酒递给她，示意她尝尝这个。
千岱兰却垂着头，红着脸，一直不看他，她默默饮下那口酒，其实什么滋味呀风味呀……都尝不出，她的舌头似乎已经彻底地麻木掉了，味蕾全部失灵，只能尝到他跳动热切的青筋。
这样很不对劲，千岱兰提醒自己。
这是你前男友的哥哥。
一个很好、虽然有点傲慢傲娇但对她非常好的大好人。
她不能对前男友的哥哥有什么异样的想法——说出去也不太好听，就和她逮着这兄弟俩拼命地薅金羊毛似得。
“你还没有告诉我，为什么酒吧门上会悬挂着冬青枝，”千岱兰低头看酒杯，问，“那是什么习俗吗？像南方会在端午节挂艾草？”
“是Mistletoe，槲寄生，”叶洗砚饮了一口酒，慢悠悠地说，“你读英文材料时应该见到过这个单词，也认识它；或许，现实中的槲寄生长得不符合你的想象，所以你没留意过它。
”
“啊，”千岱兰努力回想，终于有印象，说，“我记起来了，我确实读过相关的材料。
和平之神伯德被邪恶之神罗奇用槲寄生做的箭杀死，众神挽救了伯德，于是伯德的母亲——爱神傅丽佳很感激，承诺无论谁站在槲寄生下，都会赐给他一个吻——之后，圣诞节，站在槲寄生下的人一定要接吻，对不对？”
叶洗砚含笑：“不错。
”
“啊，”千岱兰放下杯子，作势要离开，“那我得出门看看，仔仔细细地看，看看这个槲寄生到底长什么样子，以后圣诞节，我要躲着它点。
”
她可不想随随便便地亲人。
但叶洗砚轻轻扯住她的衣袖。
“不用这么麻烦，”叶洗砚轻轻用手指指上方，轻描淡写，“抬头看看，我们头上现在就是槲寄生。
”