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首页> 吨吨吨吨吨童声歌> 第二十四章 佛跳墙

第二十四章 佛跳墙(1/3)

江枫领着书包,到店里的时候已经是12:40了。

    最后一堂课的老师果然不负众望的拖堂了,成功帮众位同学们解决了饭点抢饭的问题,让大家都能在空荡的食堂里享受残羹冷炙的快乐。

     江枫在后厨的柜台上看到了一个饭盒。

     一个蓝色,三层,造价昂贵,非常保温,在高中十分常见大学非常罕见的贵族饭盒。

     “学姐,这是你的饭盒?”江枫问道,他实在是想不到有谁还会在大学的时候用这样一个饭盒。

     “不是我的,是张卫的。

    他还有一个,让我第一层装饭,二层装菜,第三层装汤。

    ”季月解释道。

     江枫点点头,挺好,环保。

     看样子张卫是打定主意要天天吃他们家的外卖了,不愧传说中一个软件卖了小几万的富裕人家,这一个月伙食费都能顶上大多数同学的生活费了。

     明明已经过了饭点,江健康却依旧在厨房里忙活,他宝贝的绍兴酒被他拿了出来,料理台上大大小小的盘子足足有二三十个。

     绍兴酒坛? 江枫凑上去,果然,羊肘,猪肚,蹄尖,蹄筋,鲍鱼鱼翅,海参干贝,这些佛跳墙必备的名贵食材,一个都不少。

    而且单看品相,都不是市面上常见的货色,也不像是江建康同志能够在短短时间内凑齐的。

     他们家只是一个普通的炒菜馆,可没有大酒店那么广的进货手段。

     江健康证在给鹿筋开刀花,干贝正泡着,左手边还放着老爷子的朋友前几年送来的一块正宗的金华火腿。

     看这个样子,江建康同志是要下血本了。

     这块金华火腿可是他的宝贝疙瘩,江枫尝都没有尝过。

     “爸,你哪弄来的这么多食材?”江枫好奇地问道。

     “客人自己带来的,就是你的那个什么教授,开业一天中午来吃饭的,好像,好像姓陈,年纪还挺大的。

    ”江建康说道,指着盘子里的鲍鱼,“去把鲍鱼打花。

    ” 江枫去拿刀。

     鲍鱼是四头鲍,品相极好,也不知李教授是用了什么办法才能在不沿海的A市弄到活着的新鲜四头鲍。

    一般做佛跳墙用的都是干鲍,因为干鲍香味更浓郁,但是既然客人拿来了食材,萝卜白菜各有所爱,对于吊得一手好高汤的江健康同志而言,鲜鲍更和他的胃口。

     佛跳墙这道菜,江枫并没有尝过。

     倒不是因为食材名贵,现在去酒店,几百块钱也能买到一盅佛跳墙。

    但江老爷子对食材的要求很高,激素肉、农药菜一个都瞧不上,所以江家如果要做佛跳墙,就一定要用最好的食材。

     谁叫佛跳墙当年也是泰丰楼的招牌菜之一,江老爷子绝不允许不肖子孙污了当年江家菜的拿手好菜。

     18种主料,12种辅料,江建康耐心地
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