第36章 村民家的年夜饭(1/3)
今年这个年,对买活军辖下的几个县城自然都是极好过的,到了大年二十九,临县的集市挤得水泄不通,哪家肉铺前都排着长长的队伍,城里的居民不说了,便连乡下人也进城买鸡,买活军的鸡肉实在是好,又肥又嫩,熬起汤来一层细密的油花,而且价格也廉宜,现在有些会算计的农家,家里只养着下蛋鸡,往常那些肉鸡嫌费粮食都不养了,冬日做工的钱都来县城里买鸡吃。
那些从许县来做工的人,很多都是大年二十九买了鸡,买了衣服,肩上背着,手里拎着,风风火火地往家里赶,也有买活军的车子往各处去,送这送那,年边反而比平时还要忙碌。
葛爱娣在的豪村,因为离县城近的缘故,今年又格外的热闹,甚至有些小商贩都赶了过来,拾起了从前的手艺,卖些‘叮叮糖’,只是往常都可用鸡毛换,但现在要用筹子了。
大年三十,剃头匠到了村里,很多人都去排队剃头——以前也不是不理发,只是多数都是自家拿剪子绞了了事,如今城里的风气往乡村蔓延,这剃头匠也改了手艺,专会给人刮光头,给大小姑娘家剪短发:若是三四十年以前,村里有人留短发,那都是贫穷的象征。
说明家里实在过不下去了,大姑娘被迫剪了头发卖给人做‘义髻’去,后来天下大乱,商路凋敝,收头发做义髻的人都没有了。
直到今日,风尚又发生了转移,现在还留着长发,那便是落伍的象征了,因六姐不喜长发,有长发便仿佛是一定有虱子,便是邋遢不净的人。
虱子么,从前大家都是有的,跳蚤也有。
便是如今,除了真正能完全搬到城里住的人之外,要说完全没有,也有些心虚的,毕竟这是土屋,虫蚁太容易生存繁衍,且村里的清洁条件毕竟是不如城里,不能常常洗澡,直到有了限量低价煤的供应,村里才有烧热水饮用的习惯,若在从前,大冬天只能喝冷水的人家也不少。
但不论如何,城里的风尚就是这般,豪村人又是常常能够进城的,是以这次剃头匠造访时,便连最保守最羞涩的大姑娘也排到了队伍里,过了半日,剃头匠手里便拿着一条前后都绑好了的发辫——买活军也收这些,他们辖区内虽然没有人再梳发髻了,但别处仍有这样的需求,这些头发洗涤过后可以运到云县去卖。
剪了头发,大家便忙忙地回家去做年夜饭了,若在往年,农户人家的年夜饭,也不过是能见到荤腥就不错了,连铁锅都难得的地方,能有什么美食可言?主妇尽力地做些荤食,若是能保证人人都吃得上年糕,不必以杂粮裹腹,便已算是丰年。
到了今年,自然就不一样了,首先村里几乎家家户户都用上了铁锅,就连豪村最穷的周老四家——三十多岁的寡妇带着两个十来岁的半大小子,家里其余那些三亲六戚都陆续染疫死绝了,周寡妇颜色又不好,皮肉生意都做不得,地早卖得精光,还欠了债,一家三口饿得精瘦,徐地主看她可怜,让她做些工,换剩饭吃,这样勉强苟延残喘,谁知道哪年收成不好就要饿死的人家。
今年都靠着给买活军洗衣缝补买了铁锅,家里的茅草屋也修了,不再东破西漏,葛爱娣今天从他家路过时,还闻到了酱油炖肉的香味,那味儿一闻便是带肥的,至少是五花肉,因为没有放姜葱的缘故,有些猪的腥臊气息,但在长久没有吃肉的人闻起来,就连这样的气息都是香的。
这是从小几乎没有做过肉的缘故,不知道煮肉要放葱姜去味,要焯水,徐大发和葛爱娣都明白其中的道理,并不会觉得周老四家没有见识,糟蹋了好东西,徐大发只笑道,“我们冬日做活的时候,两个半大小子哪里是来做活的,简直就是来吃饭的,中午那顿不吃上两个壮汉的量是不罢休的,买活军也够大方,便冷眼看着他们吃。
修路两个月,两个细仔足足高了一丈!脑子当