师傅是父亲何大清的师兄，只是一个没什么文化的普通的手艺人，对他的照顾并不周全。

     在峨眉酒家和鸿宾楼学徒期间，何雨柱在厨房和跑堂帮佣的怂恿下，早早染上了抽烟的习惯。

    赚了点小钱后，更是喜欢每天都要喝上几两小酒。

     当了厨子后，他每天打交道的不是食材，就是这些好吃好玩的人。

    久而久之，他说话办事也喜欢上了老北京那套豪爽的派头。

     他喜欢热闹，爱呼朋唤友，那股子莽劲儿，似乎就是在那个时候发扬光大的。

     后来，自己养育的妹妹逐渐大了，工资也逐渐上来了，何雨柱便越发控制不住自己，隔三岔五就会酩酊大醉一场。

     喝酒吹牛成了常态，人也变得越发混不吝。

     但到了十几年前，何雨柱就基本无法长时间在后厨从事重体力工作了，娄晓娥的酒店也是从那时起，彻底支撑不下去。

     五年前，他的肺，已经让他无法连续在后厨做出一桌菜肴。

    好像也是从那时起，秦姐基本就不怎么和他说话了。

     再后来，他甚至连油烟味都闻不了，一闻就感觉肺里像拉风箱一样，呼吸都变得困难。

     算算时间，差不多也有五年了，自己彻底失去了赚钱的能力。

     这五年里，他被贾家赶走过五次。

    前两年只被赶走了一次，后来每年一次，到了今年，半年就要被赶一次。

     何雨柱心里揣测，贾家赶走他，或许不单单是因为他赚不到钱了，还有很大可能是嫌他活得太久了。

     所谓活得太久，主要是“从不能赚钱”到“速死”之间，拖拉的有点长，需要用到贾家人来伺候了。

     时间往倒回80年代初，曾经的红星轧钢厂，经营状况早已每况愈下。

     坊间各种传闻不断，说什么要给国企减负全员都要降薪；又听说厂里所有职工全部下岗，搞全员竞争上岗；还有传闻要对老职工全面推行买断工龄，让厂子轻装上阵。

    各种说法纷纷扰扰。

     市里联合部里，接连给轧钢厂换了两批领导，都没能扭转局面。

    上面领导急了，直接从南方调来了一位改革派的新厂长。

    新厂长到任后，风风火火的马上调研，改制的风越刮越烈。

     调研了许久，最后确定了给多数员工买