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首页> 屋顶上的小笼包> 第4章 徐记小餐馆

第4章 徐记小餐馆(2/3)

赵奶奶看着徐小溪提着的菜就知道她是要包饺子。

     “我刚刚还看到那个徐淮下来扔垃圾呢,真是个好孩子。

    ” 徐小溪笑笑,“他不难管。

    ” 回家就开始准备动手包饺子,徐淮现在比两天前都话多了一些,徐小溪自己和的面,她做面食还是很快的,馅其实用闻的能闻出来咸淡的,小芹菜切的碎碎的,跟猪肉放在一起,打上两个鸡蛋,顺着一个方向搅拌,盐调味,再来些老抽上色,咸淡适宜的话肉的香味会出来,饺子皮是关键,和面太软皮不劲道,煮在锅里会烂掉,太硬不好包,会容易在锅里开口,她和的面醒发的时间都定好,手也快,没一会就包了两大锅排圆滚滚的白胖饺子。

     徐池正在写作业,徐淮的书都在学校,一本都没拿回来,他就在客厅里来回转悠,找看有没有自己能帮忙的活。

     因为徐家的早饭吃的不早,所以这会也都不太饿,徐小溪就煮了两盘给对门的爷爷奶奶送过去,其余的先放进了冰箱。

     赵奶奶其实早就忘记昨个的话,也就是随口一答,她这会正在家里准备淘米下锅做饭,听到门响。

     “老头子去开门。

    ” 汪爷爷正在摘菜,叫到过去开门。

     “你是?” “汪爷爷好,我是对门的徐小溪,今天家里包的饺子,昨天跟奶奶说过了的,已经煮好了。

    ” 赵奶奶在厨房都听到了徐小溪的声音,忙快步走出来,“小溪来了,快进来,呦,饺子啊,我昨个说着玩呢。

    ” 徐小溪进来把两盘饺子放在他家的饭桌上。

     “我包饺子也不麻烦,正好我准备开个店,您二位也帮我尝尝味。

    ” 赵奶奶也没再推辞,“好,好,我去拿个筷子,你那天炒的羊肉我就闻着香了,还有你今天早上也在炒菜吧。

    ” 徐小溪笑着应了一声,“嗯嗯,不着急,您先吃。

    ” 汪爷爷看着她也觉得这姑娘眉清目秀得,说话也让人觉得很舒服。

     赵奶奶这吃了一口饺子,就觉得很是意外,这饺子怎么跟自家包的不一样,也就是普通的猪肉芹菜啊,咬进去就有汁水在流出来,但馅又很劲道,皮薄厚刚好,包裹着馅料,格外的好吃。

     “你这手艺也太好了吧,真香。

    ” 北方人吃饺子比较多,很多传统节日都是包饺子,赵奶奶包饺子也几十年,但从来没做出来过这样的。

     徐小溪笑笑,其实如果可以用非吃饲料的猪肉,肉馅会更劲道,也更香, “您喜欢吃就好,那我开店也就放心了。

    ” 赵奶奶觉得这女孩子有一技之长是很重要的,她其实刚刚听到说要开店的时候,还觉得想劝劝,毕竟手里的钱都砸进去,到时候赔本,这家里还有俩半大小子,很难的,这会就觉得肯定能火,这么好吃,然后就拉着徐小溪到客厅坐在沙发上问开店的事宜。

     “你准备的还挺多的,但那个营业执照跟食品经营许可证肯定还没开始吧。

    ” 徐小溪也确实想过来打听一下,毕竟她没这么方面的经验。

     “是,我在网上搜了一下流程,但也想过来问问您的。

    ” 赵奶奶一拍她的手,“不用问,那个你汪爷爷家那个堂侄子就在这里上班
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