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首页> 六零河山沟一家人屋顶上的小笼包> 第92章 二十二道菜的席面(下)

第92章 二十二道菜的席面(下)(2/3)

都是红血丝,这会眼睛红的更是吓人,这件事情他处处忍,处处后退,一个外人亲戚都比这俩亲儿子上心,就是为了不想让别人看姑姑的笑话,怎么一点事情都做不好。

     一行人都站在里屋里,客人帮忙的都在外面,谁都没想到他会突然动手。

     宋嫂子都吓一大跳,她第一反应就是把里屋的门给关上,万一传出去可咋办,然后就拉着他,宋老板的亲爸也是上前拉着他的胳膊。

     “这是干什么?啥事不能等事情办完再说。

    ” 宋老板还要去揍他,但被这么拦着,挣脱了好一会也没挣开,喘着粗气。

     “我忍他那么久,就为了让姑姑在地下安心。

    ” 江县人讲究守孝三年,这三年过春节的时候家里的对联都不能贴红色的,丧事的席面是不能弄的太好的,这对亡者不敬,但三年的席面是可以最好的,这时候大家是可以高高兴兴的,因为是代表着把孝期守过,下面的人也安心了。

     他说完,屋里的人都沉默了下来,唯独老大还想还手。

     老二跟老二媳妇在一旁不管,这是老三跟老大的事,他们只看热闹。

     宋老板从小家里孩子多,吃不饱穿不暖,那会子没办法,亲爹妈没本事,生的多养不起,被送到姑姑家第一天,姑姑给他做了一顿好吃的,还做了一身新衣服,待他如亲生,处处照顾,他心里难受,看着房间里还挂着的姑姑的照片,他突然坐在地上放声大哭,没人知道他有多想姑姑,都是怪他自己没本事, 宋嫂子看他这么哭,心里也难受,谁家男人谁心疼,她转过身抹抹眼泪,然后就撑了起来。

     “爸,您先带着他们出去,外面得有人支应着。

    ” 宋老三虽然改了姓,但称呼没改,还是叫亲爸妈叫爸妈的。

     宋嫂子也都是随着叫的。

     老大老二两家也都被赶了出去。

     宋嫂子在旁边陪着他,等他哭够了递过去一个湿毛巾。

     “擦擦脸。

    ” 宋老板哭的眼睛都有些肿,擦了脸从地上起来。

     “没事了。

    ” 宋嫂子嗯了一声,“出去吧。

    ” 外面有管事的,一切事情还是井井有条,这会在行跪拜礼的是女人了,是妯娌加自己的娘家嫂子。

     徐小溪这会看了看时间,要求是十二点准时开饭的,到时候桌子上的凉菜最起码是要上齐的。

     凉菜还是最基本的,凉拌牛肉,凉拌猪耳朵,凉拌豆角,凉调鸡爪。

     十一点五十,开始拆棚子,然后帮忙的支桌子,是传统的大圆桌,可以折叠的,上面洒上水,然后贴一层塑料的布,能粘的结实,紧接着就是端盘子的四个人,每个人管五个桌子上菜。

     俩大娘把准备好的盘子也全部摆在一个长桌子上,然后开始往每个盘子里盛菜。

     徐小溪已经开始炒热菜了,都是一些家常炒菜,有孜然羊肉配卷饼,羊肉又嫩又焦,裹在卷饼里吃着就是香,辣炒肥肠,用比较辣的青红椒炒的,肥肠也是洗的特别干净,煸炒出来劲道又好吃。

     白灼虾摆盘一圈,中间的小碗里还有特意调好的酱汁,剥好的虾仁蘸一蘸,买的都是活虾,剥出来的肉质紧实又新鲜。

     炸排骨,爆炒鸭肉,炸芝麻球,锅包肉,炒时蔬。

     糖醋鱼复炸过后,又酥又焦,热气腾腾的,徐小溪把熬制好的糖醋汁浇上,就直接出菜。

     宋老板没坐下来吃饭,他屋里自己待着。

     宋嫂子也没跟自己的妯娌们坐在一起,是坐在了爸妈那桌。

     不过大家今天对菜是真的很满意,上来一道菜都基本能夹干净。

     “这个肥肠好吃的,劲道,羊肉咋做的,我包着豆腐皮吃的,这孜然味浓的,羊肉焦香的。

    ” 徐小溪在厨房里一道道的菜的上。

     每个饭桌上的客人看到糖醋鱼都很惊艳,哎呦,这个造型。

     “咋那么像大饭店里做的,还炸出来花了。

    ”一个奶奶今天觉得自己是来着了,先前宋三媳妇说的都是真的,大城市里的厨师就是好。

     “是啊,这几道菜味道都好,咱们这光盘快的,我就仰着脖子看这下一道菜都上的啥。

    ” “今个打包的袋子我可拿了,但都吃的太干净。

    ” 吃席的都是认识的或者关系近一些的坐在一起,谁也不能嫌弃谁了。

     今天周六日小孩特别多,拿着那种小塑料杯子,装的满满一杯,都老老实实的坐在板凳上不乱跑。

     后面就是掀蒸笼,把里面的菜都端出来,最后四道汤,两道甜两道咸的。

     蒸笼里的糯米饭蒸的特别香,上面洒上一层白糖,不用搅拌,因为是在碗里蒸的,所以扣到盘子里的时候是圆圆的,形状也好看。

     两道甜汤分别是玉米羹加酒酿丸子汤,咸汤一道酸酸的小焦鱼汤,还有固定的一道,是鸡蛋汤。

     这些菜全部上齐,厨房里的活也算是全部完事,整个过程一个小时十分钟。

     徐小溪坐在厨房的凳子上缓了一下,又喝了一瓶水,她现在是不饿,也没胃口。

     俩大娘也是忙的没停,不过中间她们俩都弄了一个馒头夹了菜吃的,厨房里备的菜多,但今天席面没做坏掉的,所以就都剩在厨房里了。

     凉拌酱牛肉都在小盆里还有一大份呢,是先前那个师傅卤好的,徐小溪尝了一小块,味道比上次在贺家给老爷子做的还好,手艺很好,不愧是经常做大席的。

     徐池也一直没吃饭。

     徐小溪拿起来手机看了一眼时间,都已经一点多了。

     “你想吃啥,这每道菜都有剩下一些。

    ” 徐池看小姨也不忙了,自己也确实饿。

     “我想吃糯米饭。

    ” 蒸笼里的就剩下三碗,蒸的稍微多了一些的,赵大娘站起来把其中一碗放到徐池的面前。

     “孩子吃,咱们就在厨房里忙活这么久了,还能缺你一口吃的,这随便吃。

    ” 徐池拿起来勺子就大口挖着吃,又甜又糯还带着一点点的劲道,真好吃。

     吴大娘给自己从大锅里盛了一碗焦鱼汤,她爱吃酸的,又自己倒了一些醋,喝着更过瘾。

     席面吃到最后,就有人开始抢着打包了,但其实都吃的差不多,盘子里都没了,除了是实在吃不下的,看谁眼疾手快,往自己袋子里倒。

     客人吃完也都一擦嘴就准备走,但比较亲近的也去跟主家说话,现在人多也不能给大家回礼,割的肉也是要回给他们的,等到明天宋老板就开始挨家送。

     宋嫂子对今天的席面是超级满意,她算是明白了钱花在哪里,哪里好,请的厨师好,菜当然也好吃,还是五百的席好,都是热锅热菜的,也新鲜干净,放心。

     宋老板也出来送客人,不到两点人就走的差不多了,只有帮忙的还有
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