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首页> 六零河山沟一家人屋顶上的小笼包> 第97章 烂乎乎的排骨土豆焖米饭

第97章 烂乎乎的排骨土豆焖米饭(3/3)

饱喝足的也没着急走。

     “小徐,你那个熏肉,腊肠,排骨的,啥时候能上啊,我还想过年之前给我家亲戚寄一些呢,都是上次吃了以后惦记着呢,过一段时间就问我,问的我都烦了。

    ” 她准备弄了熏排骨,在院子里支个大铁锅,烧柴火,那炖出来的香。

     徐小溪听见这话还真是觉得要早点准备起来。

     “我小年就准备关门了,肉的话肯定是腊月十几就能做好,腊月初就开始准备,您放心肯定不耽误大家过年的。

    ” 程大娘听了个准信,才放心下来。

     “那牛肉酱也别忘啊,我儿子要辣的,我们两口子要不辣的,你可要多准备一些,回回都不够卖的。

    ” 徐小溪笑着都给应了下来。

     “这回您放心,肯定够卖,就养的猪都有好些呢。

    ” 她是觉得是够的。

     周林先在旁边听着都迷糊,“啥熏肉,啥排骨?还有牛肉酱呢,咋买啊。

    ”他什么都没吃过啊。

     程大娘跟林周先认识的,这江县方圆多少里,很少有她不认识的人。

     “林主任这就孤陋寡闻了吧,小徐老板做的熏肠,你别提,腊肠饭里的就是用的那熏肠,不过现在腊肠饭店里也没了。

    ” 徐小溪前段时间给下的,因为没腊肠了,要吃也要过了年。

     林周先听着都觉得自己运气不好,“那我也要,我们家人也多。

    ”他到过年儿子闺女也不回来,他得到南方去过,其实他不乐意去南方,谁家过年不应该回老家吗?但也说不动。

     徐小溪也给记下来,她有个小本本,上面先记了名字,到时候谁家要多少,直接在名字后面加重量就行,赵树志养了十二头猪呢,怎么算是怎么够的。

     “好。

    ” 到中午徐小溪忙完刚刚坐下来,就接到了周爷爷的电话,她看看时间送茶叶应该也到了。

     “喂。

    ” “喂,徐老板,我是周欣欣,我们家这里要修路了,以后送茶叶就更方便了,我上学也方便。

    ”语气很是欢呼雀跃。

     这次送茶叶就是今年最后一次送了,她知道修路的事情特别高兴,以后爷爷下雨天再出门也不用担心滑到摔地上,而且自己考上乡里的初中去上学也不会穿胶鞋踩泥了,听村里人说是很远的人来捐的钱过来选他们这里修路的,大家都特别高兴。

     徐小溪听到她的语气是真的很开心,“是吗?那真是太好了,是想问我什么时候来送茶叶方便吗?” 周欣欣嗯了一声,“我爷爷都在准备了。

    ” “周日到周五都行,周六我不在店里。

    来之前还是给我打电话就行。

    ”徐小溪简单的把时间说了一下。

     周欣欣下次就不能跟爷爷一起过来了,她准备了好一会,才开口,声音还因为过于紧张而颤抖,“徐老板,我想提前祝你新年快乐。

    ” 徐小溪有些听的出来,不过她是真的很喜欢周欣欣这个小姑娘,以后肯定会有她自己的一片天地,“好,我也祝你新年快乐,学业有成。

    ” 周欣欣握着手机的手心都冒了不少的汗,她听完这话是很开心的。

     “徐老板再见。

    ” “欣欣再见。

    ” 徐小溪这边刚刚挂了电话就收到了赵树志的微信消息,拍的是猪圈里的猪,已经到了可以出圈的重量。

     她直接打了电话过去。

     “赵哥,我看到了照片,喂养的真不错,准备什么时候出圈,我这边有不少客人来问。

    ” 赵树志正在猪圈里呢,他看着这猪自己超级用心才养的这么好,特自豪,可以保证一口饲料都没吃,全部都是粗粮,红薯,玉米都吃了不知道多少。

     “都行,咱们选个好时间,我请师傅来这里宰杀,然后再忙着剁馅熏制,应该这个时间还要很久。

    ” 就说手工剁这个问题都要很多人,不过还好他亲戚都会过来帮忙,当然也不会让大家白干的,徐老板对品质要求的高,不过他都明白,如果要求不高,也不好吃,自然也不会有人想要,既然要赚钱就是要用心做的。

     “好,我这边的话随时配合,也会提前把材料都准备好。

    ” 就在厨房后面的这个小院子里,架子也都搭建好。

     徐小溪跟他定好时间后挂了电话,把店里的又抓紧收拾好,炖好汤,腌好鸡腿,骑着电动车回去的路上就看到街边的一个猪肉摊上的肋排不错,要了几斤回家。

     徐池跟徐淮还都很喜欢吃米饭,晚上就做排骨土豆焖米饭,炖的烂糊的排骨米饭盖在上面,搅拌开来,米粒在炖煮的过程中全部吸满汤汁。

     徐小溪刚刚买完排骨还没到家就又接到了电话,这是真的到年底了,开始忙起来。

     “大爷,有啥事吗?” 徐刚打过来的,他这会下午在家里剥玉米呢,秋冬的地里也没活,接通之后看了一眼坐在对面的媳妇。

     “小溪,我跟你说个事情,你有个表叔家里的儿子结婚,定在下周一,他家跟你爸妈是有礼的,就是你姐结婚的时候他给你爸妈礼钱了,之前你没在家大家也就不说啥,现在你回来了,你看你得把这个礼替你爸妈还了。

    ” 老家的规矩就是这样的,你家有事请客,比如说结婚,丧事,生孩子,都是要办事的,那亲戚来是都随礼的,当然的你也要给人家随礼,一般都是换换钱,人家给多少你还回去多少。

     徐小溪是没一点印象,姐姐结婚都十几年前的事情了,徐淮都多大年纪了。

     “行,但我不记得要随多少?” 赵桂兰在这边干脆把电话接了过来,“小溪,他家给你姐随了一百,现在不是十几年前,你随两百还了礼就行。

    ” 徐小溪对这些是都不太懂的。

     “行,那我把钱转到微信上,麻烦您替我给了就成,村里我就不回去了。

    ” 她对那些亲戚一个都不打算来往了。

     赵桂兰也都答应下来,她也是今天在村里人堆里站着说话的时候听徐家老二说的,回来就想着要跟小溪说,不然人家多少会对她家有意见的,不过原本也不是什么多近的亲戚。

     徐小溪挂了电话就把钱转了回去,这段时间可过了一个安生日子,徐二叔现在是明知道宅子要不回来,也拿她没办法,顶多惦记着城里这个房子,但户名也早就是她的名字。

     四点半,徐小溪就开始做饭,排骨是在摊位上的时候让人家给剁好的,她洗干净过了一遍水去腥,然后土豆切成小块。

     起锅烧油,把排骨都平整的放到锅里,煎到两面金黄,油滋啦啦的,然后放盐味精酱油调味调色,土豆也都倒进去,如果是炒菜的话,可以把料都放进去,现在焖米饭就把大料都放到一个小纱布里,再放进去,淘洗干净的米饭均匀的铺在上面,盖上锅盖小火慢炖,最后再大火收汁。

     作者有话说:
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