小溪点头，“来一只。

    ” 老板有自己宰杀鸡的机器，现场宰杀，插上插板，没一会功夫就给收拾干净，装到袋子里。

     徐小溪看宰杀好之后的鸡肉细腻，卖的确实是真的，没看走眼。

     “徐淮，你去买四五个椰子，给你钱。

    ”她转过头从兜里拿出来五十块钱，让他再去一趟超市，天气冷，中午吃个椰子文昌鸡火锅，而且在江县能遇到有人卖正宗的文昌鸡，可遇不可求，涮点菌菇，还有蔬菜，暖和又有营养。

     徐淮接过来钱骑上车又回到超市里。

     徐小溪带着他们俩先回家了。

     折腾了这么一会也已经差不多中午时间。

     徐小溪到家里先把文昌鸡剁成小块，然后泡在清水里，去一下血水，现宰杀的鸡不用再过一遍开水，这么一泡就差不多了。

     拿过来一个大盆，开始调面糊，来做班戟的皮，皮要薄而有筋性，因为做的比较多，所以鸡蛋都打了将近十个，全部打散，再加上牛奶再搅拌，接着就是糖，面粉，一直搅拌到没有任何小疙瘩。

     另外起锅烧热，来化黄油，化好的黄油倒到面糊里，接着搅合，充分融合以后，再用小漏勺过滤两遍，这样的面糊非常细腻。

     徐淮买了六个椰子回来，超市里的椰子上面都有人家安装好的开口器，先拧一下，然后往下按，椰子就能直接打开，他拿着站在厨房门口。

     “小姨，这些够不？” 徐小溪正在洗平底锅，回头看了一眼，“应该差不多，正好，你带着他们俩打奶油。

    ” 徐淮点头，他围上一个围裙，拿过来一个盆。

     徐池跟陈耳东在摘菜，小青菜，生菜，还有蘑菇，一会要涮火锅吃，俩人干的可起劲了。

     “这样，鸡蛋只放进去鸡蛋清，然后咱们不是买了一个打发器吗？”这个打发器是小型装电池的，小巧好上手操作，也比较合适的用在打发少的东西上面，就是家用的。

     徐淮一步步的听着小姨的安排，也打的有模有样的。

     “然后稍微起来之后，再加糖，不用加太多，太多会甜。

    ”徐小溪已经在摊班戟的皮了，她做的皮都是比较偏黄的，因为放的鸡蛋，外面人家甜品店里卖的是皮里会加上色素，或者是粉，让颜色会更偏向于这个水果的颜色。

     煎这个班戟皮还是很简单的，控制好火候，又薄又平整就行，几分钟一张，放在案板上晾着。

     徐淮的奶油也都打发了。

     “小姨，这样可以不？” 徐小溪点点头，“可以，非常不错啊，去剥水果吧，都切成比鸡蛋稍微小一些就行。

    ” 徐淮干活是很利落的，这边放下打发的奶油，就去切水果。

     徐池跟陈耳东择完菜又洗干净。

     几个人的分工不同，但干的可不少。

     徐小溪煎了二三十张皮，全部都摊开晾着，等凉了就直接可以包，包好之后放到冰箱里冷藏半个小时就能吃，从柜子里把家里的电火锅拿出来，洗干净，里面倒上五个椰子汁，差不多有大半锅汤，按照比例放上一碗水，不然炖出来的汤汁会太甜腻，就用这个来炖，再把里面的椰肉也取出来，切成丝全部放到锅里开火，然后把泡上水的文昌鸡块都挨个再洗干净，直接放到锅里，三颗红枣，盖上盖子直接开始煮。

     客厅的小饭桌放好，火锅放在上面。

     徐小溪到厨房里开始调蘸料，家里没有沙茶酱，也没有小青柠，冰箱里有两个柠檬，蒜汁加酱油再加柠檬汁，这是是酸酸的，另外一碗蘸料就是放了小米辣的，也可以只蘸酱油的，也很鲜。

     椰汁文昌鸡的关键在于鲜甜，味道清淡，鸡肉本身好吃又很嫩，店里的烤鸡腿如果用文昌鸡来做，味道会更上一层楼。

     徐池跟陈耳东手里的活干完，就跟在徐小溪的后面，她走一步他就跟一步，看着这会炖起来的鸡也没太大感受呢，俩人都比较期待班戟。

     “那个榴莲臭臭的，我不爱吃。

    ”陈耳东看小姨包了一整块进去。

     徐池看他一眼，“听说闻起来臭，吃起来香。

    ” 陈耳东还是摇头跟个拨浪鼓一样，不行不行，他还是爱吃芒果的。

     徐小溪把他们俩洗好的蔬菜跟蘑菇也都分别摆盘放到小餐桌旁边，就等着锅开。

     “徐池，你洗三个碗一会喝汤。

    ” 徐淮已经切了不少的水果，草莓的就是一个切成两半。

     徐小溪嘱咐完他们，这边就着手开始包班戟。

     陈耳东这会没啥事，就站在案板旁边看着小姨包，上面还有奶油，他都馋的要流口水了，啥时候能吃啊。

     徐小溪拿过来一张班戟皮，先放上奶油，然后把水果按在奶油里面，然后两边都要折叠一下，一个饱满的班戟就做好了，她挨个放到托盘里，包起来也很快。

     “徐淮，水果够了，不用切了。

    ” 徐淮点头，把洗干净的还没切的草莓放到盘子里端到桌子上。

     徐小溪这边包起来很快，两个托盘上都摆满了，皮也都用完，奶油也是，还剩下两块火龙果。

     陈耳东眼巴巴的站在一旁看着，“小姨，包好就能吃了吗？” 徐小溪看他期待的眼神笑了起来，“还不行呢，放到冰箱里冷藏一下，咱们吃完饭就能吃了。

    ” 陈耳东白白期待了这么好一会，叹了一声气，“那好吧，我再等等。

    ” 徐淮吃了一个凉丝丝的草莓，很甜的，看陈耳东着急的样子都笑了起来，他也很期待。

     徐小溪把两个托盘都放到冷藏层，关上门，小饭桌上的火锅已经咕嘟上了。

     文昌鸡一般冷水下锅，煮上十分钟就能吃，因为它养的时间比较短，肉质很嫩。

     “坐下来先吃火锅，吃完再说班戟。

    ” 小饭桌四个人正好围坐在周围，徐小溪打开锅盖，清香味就已经炖煮开了，拿着勺子给他们先每人盛上一碗汤。

     “喝吧，这个很好喝。

    ” 徐淮捧着碗先吹了一下热气，然后小口喝，好鲜好甜，还很香，他好喝到觉得震惊，小姨做的时候他看着呢，好像什么都没放，还很简单。

     徐小溪看他脸上的表情笑了起来，“怎么样？好喝不？” 徐淮忙连连点头，“好喝，小姨这个真的非常好喝。

    ” 徐小溪也捧着碗慢慢喝了一口，“这个呢，叫做椰汁文昌鸡火锅，今天的鸡买的比平常的都贵，但你没发现炖煮的时间也很短吗？这个鸡是海南的，这样吧等你高考结束，我给你拿一笔钱，你跟你的朋友，出去旅游，我希望你能读万卷书，当然也要行万里路，很多时候自己亲眼见过，感受才会更真实。

    ”困在原地是没办法长见识的，她不仅仅希望徐淮能走出江县，也可以更远，跟她当初一样，她去过很多很多地方。