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首页> 开局大学门口卖烧烤[美食]小说> 第34章

第34章(3/3)

定,立刻有好几个大学生从校门口冲出来,直奔烧烤摊而来。

     “小心点,你们别把我摊子给掀了。

    ”沐添看到他们跑太快都有点刹不住车,既是开玩笑,也是提醒他们注意安全,毕竟烤炉里可是要生炭火的。

     “哇!今天有烤鸭脖!” “啊……怎么是烤鸭脖啊,都是骨头有什么好吃的,我想吃烤鸭腿……” 看到菜单上的新品,爱吃鸭脖的很高兴,对鸭脖无感的有点失望。

     “鸭脖多好吃啊,就是这种啃骨头的感觉才爽!”有爱吃鸭脖的顾客试图安利。

     不管顾客爱不爱吃,反正沐添已经开始烤上,食材一一上烤炉摆好,那整齐的画面,对强迫症特别友好。

     食材上烤炉后稍微刷一层油,已经有淡淡香味开始飘出来,再按照每种食材需要注意的时间一一翻面,不少食材已经被烤得微微变色,等到孜然、辣椒面等调料被撒上去,成成递进的香味混合着炭烤特有的气息扑进顾客们鼻子里。

     顾客们闻着香味,不得不在心里感叹,真是不管看多少次,都会被老板熟练的烧烤技术给惊艳到。

     “好香啊!老板我的那根鸭脖多放辣。

    ”第一名那位女顾客已经答题点单完成,此时闻着香味忍不住再次提醒。

     “好。

    ” 沐添可不是那种舍不得调料的老板,听到顾客要加辣,直接边转动鸭脖边将一把辣椒面均匀地撒下去。

     高温烤制下,辣椒香味瞬间升腾开来,把烧烤摊前个别没那么能吃辣的顾客呛得连打两个喷嚏。

     那位要加辣的女顾客却是对辣味接受良好,望着烤炉上卖相越来越诱人的烧烤,甚至已经期待地搓起手来。

     等终于拿到自己那份烧烤,她最先吃烤鸭脖,咬下去时舌头先尝到表面的香辣味,然后才是肉的焦脆。

     好好吃啊! 这一口美味的烤鸭脖吃进嘴里,她感觉今天一天上班的疲劳都消失很多。

    想到上班就能赚钱,赚钱就能买到这么好吃的烧烤,她忽然就觉得,上班好像也没那么讨厌。

     “鸭脖好吃吗?” 有在排队的顾客好奇烤鸭脖的味道,探着脑袋问她。

     “好吃,表皮酥酥脆脆,里面的肉干而不柴,吃起来特别有韧劲,而且越吃越香,甚至就连里面骨头都烤酥了,感觉可以直接咬碎吃掉……”在女顾客的大力推荐下,不少原本犹豫要不要买烤鸭脖的顾客都忍不住买一个试试。

     “我记得你不是不吃鸭脖吗?” “老板烤的鸭脖看起来怪好吃的,我想尝尝看。

    ” 并不是所有人都爱吃鸭脖,但沐添昨夜辛辛苦苦学来的手艺,却是让不少人愿意踏出尝试的脚步。

     有个以前不吃鸭脖的顾客拿到烧烤,试探着咬了一小口,瞬间打开新世界的大门。

     跟卤鸭脖比起来,烤鸭脖偏干香,尤其是表面那层被烤得特别焦脆入味,那口感,实在让人很难不喜欢。

     而且确实像前面那个女顾客夸的一样,烤鸭脖骨头都被烤酥,甚至香味都烤进骨头里,有那牙口好的甚至能带着骨头一起吃。

     “怎么样?” “挺好吃的,一点奇怪的味道都没有,肉特别香……” “我就说鸭脖很好吃吧,下次带你尝尝黑鸭风味的卤鸭脖。

    ” “不要,我感觉你买的那种卤鸭脖带着股腥味,不像老板家的烤鸭脖,只有肉香。

    ” 显然,这位顾客不是接受了鸭脖,而是只能接受沐添家的烤鸭脖。

     其实并不奇怪,跟酱香浓郁的卤鸭脖比起来,可能确实是干香中带着调料味,以及炭烤特有香气的烤鸭脖更容易让他接受一些。

     “老板,你家烤鸭脖好好吃,感觉我连骨头都能一起吃掉。

    ” 在沐添家新品烤鸭脖大受顾客们好评时,赵铭易来到摊子前,没有去排队,而是凑到车门边喊:“老板,可以跟你商量个事吗?” 赵铭易作为烧烤摊第一天营业时就来的老顾客,加上上次中秋节他还请大家吃螃蟹,沐添对他已经很熟悉。

     “什么事?” “我可以花钱跟你学手艺吗?你放心,我不是要跟你抢生意,是过几天要跟朋友去露营烧烤,所以想提前学一学。

    ” 赵铭易话落,跟着他一起过来的朋友直接掀他老底道:“老板,露营时他暗恋对象也去,所以想趁机露一手,你行行好,看在他是个单身狗的份上,教教他呗。

    ” “滚,你才是单身狗。

    ”赵铭易带着点恼羞成怒地将朋友推开。

     沐添有点惊讶,没想到他这种一看就家里挺有钱的富二代竟然还单身,而且瞧着还挺纯情。

     烧烤这个东西是需要点天赋的,要是能一看就会,那他天天在这摆摊,手艺早就被人学会。

     听到老顾客想学,沐添没有拒绝:“行啊,你洗个手进来,戴个口罩跟在我旁边学。

    ” 康康还挺有领地意识,本来在旁边玩,看到有人进餐车,立刻跑过来看,直到沐添安抚他两句,又递给他一根鸭脖,他才重新跑到旁边玩去。

     “首先要注意火候,然后就是翻面……” 沐添边烤边提点几句,惹得摊子前顾客跟他开玩笑:“老板,你不怕我们把你手艺学会,以后就不来买了吗?” “你们有那么勤快吗?”沐添笑着反问回去。

    他甚至都不用拿天赋说话,单是一句勤快就戳中一片顾客的心。

     “扎心了!” 当代年轻人大部分都靠外卖过活,连饭都不愿意自己做,更别说学着做烧烤吃。

    当然,勤快的年轻人肯定也有,但沐添靠懒的那批就已经不缺顾客,所以还真不用怕别人学会不过来买这种事。

     沐添边做生意边时不时提点赵铭易几句,他保证他是像火柴人老师教他一样教赵铭易,然而…… “要不你学个烤玉米、烤香肠凑合下?”沐添实在没想到有人能要么把肉烤焦,要么就是烤不熟,觉得这两样不管烤焦还是烤不熟,至少不会把人吃出事。

    
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