像带小孩一样提醒康康好好吃香辣蟹，他才终于有空尝尝自己的手艺。

     螃蟹个头大又新鲜，只要不是乱做，做出来味道必然不会差到哪里去。

    沐添先吃蟹黄，那微微带沙的口感和鲜得不行的滋味，让他表情都不自觉放松下来，带着几分享受。

     先吃两口蟹黄解解馋，他开始啃蟹腿，自己家里吃不用讲究那么多，他直接将蟹腿肉从壳里咬出来，感觉螃蟹大就是好吃，蟹腿肉都很饱满，尤其是吃到大钳子时，那一大口肉简直不要太满足。

     沐添吃得还算仔细，先吃腿，再吃蟹黄，最后吃蟹身。

    跟他比起来，康康就是标准的小孩子吃法，乱咬一通，主打一个能吃到肉就行。

     吃着吃着沐添就发现，香辣蟹和米饭还真不太搭，只能先把螃蟹吃得差不多，再用汤拌饭吃。

     还别说，香辣蟹的汤汁又辣又鲜，稍微倒一点拌饭吃还挺香，如果能再加点蟹黄和蟹肉到饭上，直接就成为蟹黄盖饭。

     “弟弟，螃蟹真好吃！” 看得出来康康吃得很满足，就连香辣蟹里的配菜他都特别爱吃，嘴巴就没停过。

     二人享受完香辣蟹，下午简单吃个晚饭才出去摆摊，过来排队的顾客看到菜单上有烤螃蟹，简直高兴得差点没跳起来。

     “有烤螃蟹？老板你太棒了！” “老板你真是好人，我今天要吃三个烤螃蟹！” 沐添听到顾客们兴奋的声音，不得不开口提醒：“螃蟹每个人只能买一个。

    ” 螃蟹必须吃活的，每天数量有限，去年没有限购，导致前面顾客买好多，后面顾客根本没得吃，今年他觉得还是最好控制一下。

     “怎么这样啊……” 早早来排队的顾客本来还以为能吃个爽，听到他的话有点失望，还有人则是灵机一动，开始跟不爱吃螃蟹的朋友商量，让他帮自己点烤螃蟹。

     不过等到沐添将螃蟹拿出来时，顾客们看到螃蟹个头还不小，而且看起来就鲜活时，顿时忘记只能买一个的失望，而是满眼期待地望着烤炉。

     说起来，真不是沐添不愿意多准备点螃蟹，而是烤螃蟹要在摊子上现处理螃蟹，比其他烧烤会费时间点。

    比如现在，他就得把螃蟹蟹壳先掀掉，再将不能吃的地方随手去掉，把螃蟹串起来放到烤炉上。

     他动作特别利落，分分钟就处理好十只螃蟹，看得顾客们都没来得及为螃蟹掉几滴鳄鱼的眼泪，螃蟹和带蟹黄的蟹盖就已经被放到烤炉上烤起来。

     “好香……” 果木炭的高温下，没多久蟹壳就开始变色，蟹黄也开始凝固，浓郁的鲜香从烤炉上飘出来，扑鼻而来的香味让拿着平板的顾客差点忘记要答题点单。

     螃蟹的鲜味和肉不同，哪怕不爱吃的人闻见