“不喝酒，四碗汤，多放肉，多放肚，再来四个羊拐，速度快点，赶路。

    ” 小王熟练的报着菜名，老板娘连忙点头，转身吆喝，催着赶紧上。

     没几分钟，四个脸盘大的碗，配着鲜红油亮的卤羊拐，端到桌上。

     “辣子芫荽自己放啊，李乐，先啃羊拐。

    ”小王递过一次性筷子。

     “好咧。

    ” 李乐捏着羊拐，先是小口啃了，没有想象里的膻味，倒是透着股药材的香味。

     羊拐表皮挂着卤汁的表皮软烂，透着果冻的口感，伴着羊筋头的弹牙，卤汁微辣微麻，还有股炭烤和焦糖的香气，别具一番滋味。

     再来一口滚烫奶白的羊汤，瞬间让身子暖和了起来。

     肥瘦相间，连着骨头的羊肉，到嘴里一嘬就脱了骨，软烂绵糯，根本不用费牙，仔细一品，肉类的鲜甜回味在口腔里弥漫。

     羊肚也是异常的脆嫩，嚼起来发出嘎吱的轻响，一丝异味也没，倒是觉得奶香游离在牙缝中间。

     手捻的荞麦圪坨，参杂在羊肉、羊肚中间，表皮沾染了浓香的肉汤和零星的辣椒油，形成了坚软润滑，带有嚼劲的丰富口感，高碳水的满足感油然而生。

     “再给添点汤和圪坨。

    ”李乐举起碗。

     “咋样，吃美了？”小陈嘬口汤，笑嘻嘻的问道。

     “撩咋咧。

    ” “呵呵，瞧这娃滴大个子，就是个会吃的。

    ”老板娘走过来，接了碗，仔细瞧了瞧李乐道。

     “你们家该开进长安城。

    ”李乐回了句心里话。

     “借你吉言。

    ”老板娘笑道。

     四人吃了个肚圆，纷纷打着饱嗝站起来。

     “算账。

    ”小王从裤兜里掏出票子。

     “四碗汤十六，卤羊拐八块，一共二十四。

    ” “还是老价？” “对着伲。

    ” “你们这也挣不了多少钱哇。

    ” “羊都是自家养的，好点儿。

    ” 付完钱，小王冲老板娘说道，“等两天我们再过来。

    ” “哟，年前年后？”老板娘问道。

     “年前吧，咋？” “和大哥说一哈，额们过了十五就不做了。

    ” “为撒？生意这么好。

    ” “这店是租镇上的，年后镇里要在这盖甚养护站，收回去了。

    ”老板娘叹口气。

     “不还有地方么？”李乐指了指周围的平房。

     “嗨，镇里说这养护站是省里的工程，占滴地方大，这片都要拆。

    ” “那就在周围几个镇上换个地方干哇？”小王面带遗憾的问道。

     老板娘摇摇头，“算了，娃他哒是从伊克昭过来的，娃也大了，等着去那边再找个地方。

    ” “那倒是可惜，以后想吃这一口，还得去伊盟？” “说不准哇，反正以后开店还叫这个名字。

    ” 李乐上了车，掉头的时候，瞅了眼小店院外，红油漆写在墙上的几个字，“图图羊汤”。

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