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首页> 假面猫> 第717章 量大管饱!

第717章 量大管饱!(2/2)

眼了。

     “兕子,敞开了吃,叔叔每个菜都是加了三倍的量!” “啊?好呀!” 小兕子不太懂,但是看到东西多,那就不客气了。

     蛋黄南瓜,南瓜软糯可口,外面是裹了一层蛋黄下去油炸的,外酥里嫩,关键是里头南瓜还非常甜,味道非常好。

     “这边厨子有手艺的!” 陈泽其实不爱吃南瓜,小时候吃伤了,因为南瓜便宜,而且动物园里就有种南瓜,有一段时间天天吃南瓜,陈沅看到南瓜也想吐,她小时候是把南瓜当饭吃的。

     那时候喜欢,是因为南瓜甜,现在真喜欢不起来了。

     连续两三年,几乎顿顿都有南瓜,这玩意儿谁也受不了。

     除此之外还有丝瓜…… 陈泽现在见了丝瓜就想吐,那鼻涕虫一样的口感,是他这辈子最大的噩梦。

     不过丝瓜汤陈泽是喝的,还有丝瓜子。

     就很奇怪。

     紧接着,招牌菜,脆皮大肠。

     洗干净大肠,先卤后炸,卤的非常透,炸过之后,外面还有一层小脆皮,吃下去是咔嚓一声,然后嘎吱嘎吱的。

     味道非常好,没有一丁点儿的脏器味道,不会一入嘴就因为脏器味道而吐出来。

     这个菜,所有人都喜欢。

     然后是四只鸡。

     两只白切宪鸡,两只油淋鸡。

     油淋鸡是广东的做法,属于粤菜,这也是炸的,先把鸡肉给炸一次,但是不会裹什么炸鸡粉之类的,炸好了之后,放出来,然后调配料,最后就和蒸鱼的最后一下撒油一样,把滚烫的热油带上那些个调味料,慢慢的淋在鸡肉上。

     而白切宪鸡,就是白切鸡,所谓的“宪鸡”,就是小鸡给你阉了,然后让鸡发育的更好,更肥更壮,口感也更嫩。

     这两道菜,陈泽更喜欢油淋鸡,因为这个口重一点,经过地方改良之后的油淋鸡,浓油赤酱,非常下饭。

     小兕子几个人,一人一个鸡腿,抱着就开始啃,这一只鸡可不是买的什么烤全鸡炸全鸡,一整只就一两斤重,这一只鸡大概是五斤左右,四只加起来小二十斤,不过这边人多,大家一人分两块,就吃没了。

     然后就是正儿八经的热菜。

     “爆全珍”。

     也就是油爆双脆之类的东西,这玩意儿就是纯粹考验厨师的功力了,但凡是弄不好,那就是白瞎了。

     而且这个菜,必须要立刻吃,每过10秒,这口味就不一样了。

     “来来来,一人一筷子,抓紧时间吃!” 整个气氛非常好,实际上这边都是改良的菜系,各种菜肴都是从其他菜系里弄过来的,然后经过口味的改良,可是非常符合当地人的口味,陈泽吃的是蛮开心的。

     小兕子吃的也很开心,因为量大,所以她是完全放开了吃,甚至还在那边大口大口的吃饭。

     陈沅吃完了之后,帮着带小孩,这边孩子多,城阳不需要照顾,但是俞景行需要照顾一下。

     还好的是,小小俞很乖巧,坐在那边不吵不闹。

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