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首页> 主角重生到2001年的都市小说> 第470章 熔岩大闸蟹

第470章 熔岩大闸蟹(3/3)

备做四道菜:盐渍螃蟹、蟹粉豆腐、姜葱炒蟹、清蒸大闸蟹。

     这四只水桶粗的熔岩大闸蟹,不仅体型巨大,还蕴含着独特的火属性灵力,是难得的食材。

     他首先要做的,是盐渍螃蟹。

     将大闸蟹仔细清洗干净后,用一种特制的海盐混合物,均匀地涂抹在蟹壳与蟹身之上。

     这种海盐,混合了多种香料,能激发出螃蟹本身的鲜美,同时去除腥味。

     随后他将螃蟹放入特制的陶罐中,密封腌制数小时,等待盐分慢慢渗透,锁住蟹肉的鲜甜。

     接下来,是做蟹粉豆腐。

     李奕熟练地拆解另一只大闸蟹,将蟹黄、蟹膏细细挑出,与嫩滑的豆腐一同剁碎,再加入适量的高汤和调味料,慢火炖煮。

     随着灶火的跳动,食物的香气,在厨房内弥漫开来,令人陶醉。

     姜葱炒蟹,考验着他对火候的掌握。

     他将蟹斩块,用高温快炒的方式,锁住蟹肉的汁水,同时加入大量的姜片和葱段。

     姜的辛辣与葱的清香,完美中和了螃蟹的寒性,也让这道菜的味道层次更加丰富。

     至于清蒸大闸蟹,李奕选择了最为传统的方式,仅以最纯净的水汽和几片姜片,让大闸蟹的原汁原味,得以充分展现。

     他深知,对于如此珍贵的食材,任何多余的调料,都是对其本味的亵渎。

     随着四道菜肴完成,整个厨房仿佛被一层淡淡的光辉所笼罩,那是食物与灵力交织的奇迹。

     李奕满意地打量着自己的作品,取出通讯器,联系上林冲和张秀珍,让他俩赶紧进来。

     至于其他朋友,以后再招待,毕竟这次的晚餐,是林冲和张秀珍的委托。

     不一会儿,林冲和张秀珍,带着一瓶珍藏多年的美酒,满心欢喜地来到了李奕的家里。

     一进门,两人就被厨房里飘出的浓郁香气,勾得直咽口水。

     “哎呀,三弟,你这手艺,真是绝了!”林冲一进门,就夸张地嗅着空气,赞不绝口。

     张秀珍笑眯眯的,紧紧抱着那瓶美酒,眼睛里有光。

     餐桌上,四道色香味俱全的菜肴,整齐排列,每一道都散发着诱人的光泽。

     盐渍螃蟹的蟹壳上,覆盖着一层晶莹剔透的盐霜,轻轻一咬,蟹肉的鲜美和盐香,在口腔中交织,让人欲罢不能。

     蟹粉豆腐,细腻滑嫩,蟹黄与豆腐的完美融合,每一口都是满满的幸福感。

     姜葱炒蟹的蟹肉,紧实弹牙,姜葱的香气,恰到好处地提升了蟹肉的鲜味,让人回味无穷。

     清蒸大闸蟹保留了其最原始的鲜美,每一口都仿佛能品尝到大自然的馈赠。

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