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首页> 主角重生到2001年的都市小说> 第485章 美食能治愈一切

第485章 美食能治愈一切(2/3)

、姜片腌制入味,红与白的交织,如同初升朝霞般绚丽。

     入锅快炒,火候恰到好处,保留猪肝的鲜嫩与红椒的辛辣,色泽鲜亮,香气扑鼻,既补血又开胃。

     紧接着是“干锅羊”,羊肉事先经过长时间的炖煮,直至肉质酥软,再与土豆、青椒、红椒等蔬菜一同干煸。

     羊肉的醇香,与蔬菜的清甜交织在一起,辣而不燥,暖身又暖心,具有温中散寒、益气补虚的功效。

     最后,是“秘制去骨鸭掌”。

     李奕先将鸭掌精心去骨,再以特制酱料腌制数小时,慢火炸至金黄酥脆,最后撒上葱花、芝麻。

     每一口都是外酥里嫩,香脆可口,不仅美味,还有滋阴养胃的作用。

     另一边,蔡文姬以才女独有的细腻,烹调着三道汤品。

     首先是“养颜茯苓核桃瘦肉汤”,茯苓与核桃的搭配,加上瘦肉的鲜美,汤色清澈,入口甘甜,既美容养颜,又益智健脑。

     接着是“姜片海参炖鸡汤”,选用上等海参与土鸡,加入几片生姜慢炖。

     汤色金黄,海参的柔韧,与鸡肉的鲜美完美融合,滋补而不腻,有增强体质、提高免疫力的功效。

     最后一道,是“枸杞党参鱼头汤”。

     鱼头先用油煎至两面金黄,再加入清水,与枸杞、党参同煮,汤白如乳,鲜美异常,既滋养肝肾,又明目安神,是冬日里的一道温补佳品。

     菜肴逐一上桌,整个饭厅都弥漫着诱人的香气。

     蔡邕、蔡文姬与李奕,围坐在餐桌旁,每个人的脸上,都洋溢着期待的笑容。

     蔡邕首先品尝了一口红袍猪肝,赞不绝口:“此菜色香味俱全,猪肝之嫩,红椒之辣,相得益彰,真是妙极!” 李奕轻舀一勺养颜茯苓核桃瘦肉汤,细细品味后,笑道:“此汤清甜可口,茯苓与核桃的搭配,让人精神为之一振,实为养颜佳品。

    ” 蔡文姬则对干锅羊情有独钟,大快朵颐间,不忘点评:“羊肉酥软,蔬菜鲜甜,辣中带香,暖身效果一流。

    冬日里来这么一锅,真是人生一大乐事。

    ” 随着三道佳肴被品鉴,饭桌上的气氛,越发温馨而热烈。

     蔡邕转而看向那盘金黄酥脆的秘制去骨鸭掌,轻轻夹起一块,细嚼慢咽之后,眼中闪过一丝惊喜。

     “这鸭掌去骨精湛,炸制得恰到好处,外层的酥脆,与内里的嫩滑,形成鲜明对比。

    每一口都是享受,滋阴养胃之说,果然不虚。

    ” 这章没有结束,请点击下一页继续阅读! 李奕闻言,心中欢喜,微笑道:“将食材的本味,与药膳理念相结合,为家人烹
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