叶凡起锅烧油。

     油烧到六成热时，陆续把牙签肉丢进去。

     先不着急搅动，让它们定定型。

     不到三分钟，原本粉嫩的羊肉已变成金黄色。

     把它们捞起冷却。

     等油温再次上来，再复炸一次，时间控制在一分钟内。

     借着锅底的余温和油底子。

     丢入孜然粒、辣椒粉、白芝麻，快速翻炒出香味。

     然后把牙签肉丢进去，快速颠锅，让每一根牙签肉能包裹上调料。

     最后趁热打铁， 加上生抽、香菜末、红椒碎，翻炒均匀。

     出锅。

     叶凡用捏住一根牙签肉，大口吹了吹气，牙齿一咬，扭头向左一拉，饱满的肉块滑入口中。

     反复咀嚼，连连点头。

     “嗯，羊肉确实有它的独到之处，也不枉诗人汪元亮对它的追捧——金盘堆起胡羊肉，御指三千响碧空。

    ” 叶凡把盘子端到外面，“两位在厨房门口站了这么久，要不尝尝？” 张鹏飞和张父早已被肉的香味馋得魂都快丢了。

     两人很有默契地同时上手拉住盘子两侧，差点侧翻。

     “爸，不好意思，你先来。

    ” 张父用无情铁手捏住一块牙签肉就用嘴撕咬， 烫得他嘴巴一张一合，肉块在口腔里反复横跳。

     张鹏飞：“爸，烫就先吐出来，别伤了身子。

    ” 张父右手强行捂住自己嘴巴，嘀咕一句：“我不！” 然后，嚼也没嚼，直接吞入腹中。

     叶凡看得倒吸一口凉气。

     何必呢？ 浪费一块牙签肉，我又不会说你。

     两父子你一根，我一根，全程不带停，跟永动机一样，直至餐桌上出现一个空盘。

     张父：“叶先生，我是真没想到，你年纪轻轻，竟然能驾驭这么多食材，你也要肯出山，我敢大包票，身边的富翁朋友们，天天恨不得把你捧在手心里。

    ” 叶凡指了指地上的一堆礼物，“心意我领了，你算下价格，我把钱转你。

    ” 张父：“这点东西，不成敬意，哪跟哪呀。

    ” “你不说，以后就别想吃到我做的东西。

    ” “行，你跟给我一万元整吧。

    ” 叶凡都快被他逗笑了。

     你当我没看过周星驰导演的《美人鱼》。

     光一瓶罗曼尼康帝就不止一万元了。

     叶凡：“这样吧，我转你100W，把这堆东西再给我来100份， 然后我马上开直播，以极低的价格回馈给老百姓。

    ” 张鹏飞和张父的脸上冒出一堆黑线。

     最终，张父老实报了个合理价格。

     叶凡："我转过去了，你自己查收下。

    ”