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首页> 段圆圆陈姨妈> 第4章

第4章(1/3)

只需要过几个月洞门再穿过一条长走廊,就是陈氏的小厨房。

     宁家早在宁老爷死时就分了家,老太太跟着大房过,但从不跟他们一道吃。

    她嫌川菜长得丑不精致,老说是破落户才吃的玩意儿。

     老太太从前是没落的金陵贵族后裔,到六十多岁了吃饭还是讲排场,每顿都得八荤八素地做满一桌子。

     她爱吃那甜滋滋的味儿,样样都做成巴掌大的一份,宁家人都是正宗的四川胃,男人们一伸手就打筷子,老太太心疼儿子,于是这么些年不是大事从不叫人过去跟她一起吃饭,连带着也不让儿媳在她跟前立规矩了,只吩咐一定要把儿子们伺候好。

     小丫头最近常给段圆圆办事,人还没进小厨房的门,就有婆子迎上来打了个笑脸:“今儿段姑娘想吃什么?” 小丫头摸出一把刚从青罗那得来的铜钱放到婆子手里,说了拨霞供的事。

     正在烧灶的倪婆子听了眼皮子都没抬一下,转身就揭开一个大锅,里头正咕嘟咕嘟地熬着锅底,又从冰桶里拿出几只拔了毛的兔子,不消一刻钟一只兔子就被他切成鱼脍样的薄片,浅浅一点红浮在白肉上跟真的彩霞似的。

     徒弟绿意直咂舌,揣摩主子的本事,她师父认第一就没人认第二! 倪婆子一气拿了三只兔子出来,切完了正调卤味,闻言就说:“揣摩对了只是第一步,更重要的还在后头。

    ” 绿意倒了碗酸梅汤凑在师父的嘴边喂她,提着心问:“什么后头?” 倪婆子吃净了汤,把菜刀一放,凉凉地说:“光会揣摩有什么用,还得有机会用上,傻子!” 像今天,倪婆子这一锅兔子肉就差点泡了黄汤。

     段圆圆从小丫头走后就起了床,赖在姨妈身上说话,专心地等着自己的火锅兔,没说几句院子外头就闹了起来,她瞧着似乎是从老太太那头传来的。

     陈姨妈挑了下眉毛当没听见,手上却麻利地唤大丫头给她梳头,又取了帕子给她擦脸,“天这么热还在脸上扑粉,也不怕流一脸白道子。

    ” 段圆圆脸都被揉皱了,忙接过来喊:“我不出汗姨妈别揉我眼睛,我画了眼线!” “你也就这点好。

    ”陈姨妈把水盆给
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