◎“别跟她玩了”◎ 腊肉煲仔饭是正式恢复上线,当时是她自己买回来腊肉来算价钱的，但因为卖出去的太多，实在挤不出来多余的,所以她也就没能留下来多少，顶多卖上俩月,算算时间也就到春天里。

     另外猪蹄盖饭也下了，因为过完年，大家这段时间吃不了腻的，徐小溪准备等到秋天再给大家上线，不过要做新菜来填补上，她预计今天窝窝头跟鱼丸汤估计要的人多，所以备的也比较多。

     朱嫂子两三点就起来送货了,现在鱼塘里都有固定的饭店合作对象，渠道稳定，虽然发不了财，但小康生活还是能维持的住的，两口子对这个现状都很满意，这日子有奔头，人就图这个奔头。

     “徐老板，鱼来了。

    ” 徐小溪从后厨哎了一声,然后直接出来，店里灯光明亮,外面还是黑黝黝的。

     朱嫂子穿的特别厚实，外面是皮质的连体逮鱼抓鱼的衣服,主要是挡风,里面还穿的是羽绒服,戴的毛绒绒的帽子,耳暖子，手套，一个不差。

     “哎呦，还是你这屋里暖和。

    ” 徐小溪笑着迎上来，也有一段时间没见了，她顺手给倒上一杯热茶递过去。

     “生意咋样？” 朱嫂子这是送的最后一家饭店，人家其他要鱼的饭店都大，而且有一家基本上就大年初一休息一天，年三十晚上还包年夜饭包间出去呢，赚的盆满钵满的，就小徐这店里老早关门，最晚开门，接过来茶正好坐下来歇会。

     “好着呢，我们过年也没歇着，已经看好几个鱼塘了，估计着开春就把鱼苗丢进去，唐山还想养一些小龙虾，你觉得咋样？”还需要雇人，摊子不铺那么大，慢慢来。

     徐小溪不太懂养殖，但她会做会吃，也关注过新闻，统计过华国人一个夏天能吃掉多少小龙虾，“一到夏天满小食街都是小龙虾，销量不用担心，就是看养殖过程中别有什么问题就行。

    ” 朱嫂子也觉得成，“那行，我回去跟他说一下，现在不怕试错了，原先没钱没后路。

    ”她说完这事。

    就看旁边的鱼桶里。

     “你这次要的鱼多啊，比平时多了一半呢。

    ” 徐小溪是准备多做些鱼丸，像剁椒鱼头，还有扣肉，她今天备的量都少，估摸着要吃的人不多。

     “过了年，大家都想吃点清淡的，我就多做点鱼丸汤。

    ” 新鲜的鱼炖出来的鱼汤鲜亮，加上清爽有嚼劲的鱼丸，只放盐，香油，芫荽，再搭配甘甜的粗粮面窝窝头，怎么吃应该都好吃，主要又解腻又解馋还有营养。

     朱嫂子一杯茶喝完，身上也暖和很多，站了起来，“我也不耽误你备菜了，先回去了。

    ” 徐小溪店里每天要的鱼的斤数都会记录下来，然后再每个月清一次量，也是正常算钱的。

     她今天炖的鱼汤的料包里多加了一味大料，能让鱼汤更清爽，去腻味，炖出来的汤比之前的不会浓郁，但营养价值还在的，只是口感变化了。

     她店里都准备好就骑着电动车去了菜市场，过完年以后江县所有的环境又恢复都了从前的状态，悠闲人又少，今天应该是个大晴天，凌晨那会外面还有星星呢，想起来徐淮早上跟自己一起出门，所以就是说学生都是披星戴月的。

     菜市场里好些摊位都没出摊那么早的，毕竟过年的时候菜市场好些老板就休息了一天，就为了多卖点钱，这年过去了，就能错峰休息一下。

     徐小溪到里面每路过一个摊位就有人跟她打招呼，这里是都认识她。

     “小徐老板，你这开门的时间够晚的，这都十七了。

    ”一个三十多岁的大哥还在整理摊位上菜，筐里好些没摆出来。

     徐小溪笑笑，“家里事情多。

    ”她跟大家也打招呼，一家家看过去，停在一个摊位上，“这个是荠菜？这么早地里就有了？”她之前也没在这里买过，老板四十多岁的中年男人，又瘦又高，肤色很黑。

     “是荠菜，我凌晨去挖的，而且还是野生的，前两天不是温度高一些，村里也没什么高的建筑物给挡着，我们自家的菜园子里就长了一片的荠菜，昨个下雪我给盖了一下，这不全都挖过来了，你要是要的话，我给你便宜一些。

    ”他主要是也没进价，就都是自家的东西。

     徐小溪看着这些，大概一个小塑料袋子能装满的，再择一下根，不能要的叶子，应该能包点饺子。

     “好勒，我都要了。

    ” 如果荠菜够多，她就做纯荠菜鸡蛋馅的，但现在荠菜太少，那就可以加一些猪肉，不过猪肉不放太多，这样饺子馅又鲜又嫩。

     徐小溪回去就开始准备馅包饺子，荠菜是野生的是要过一下开水的，但不能烫太过，不然鲜味营养都会流失掉，焯水的时候放一些盐，能保证荠菜的颜色好看，捞出来放凉去水剁碎，葱姜切碎，猪肉剁成馅，放在一起搅拌，只放盐，酱油，这两种就行，香油，味精都不能放，会把荠菜的鲜味压掉。

     大概也就包了三大锅排，预计十五份，她这边准备着，看了一下今天的备菜量，把小黑板重新拿出来写上今天的所有菜单，每个菜后面都写清楚份数。

     何姐已经出好摊了，这会七点多了，胡同里也家家户户的烟囱里都冒了烟，有骑着电动车穿着睡衣出来买早饭的人。

     何姐弄完就赶紧到店里，看着这小黑板上的菜。

     “猪肉荠菜的饺子啊，我爱吃，我们要一份饺子一份牛肉面，再来一个大鸡腿，我给前进让他打包带着去干活。

    ” 孩子就是四脚吞金兽，要上学要吃饭要穿衣服，还有几个老人要赡养，他们三十多岁，是真的到了上有老下有小的日子，幸好是没背着房贷车贷，要是还有这两样，那更是一天都不敢休息。

     徐小溪给记在小本子上，本子跟笔就都是随手放在自己围裙前面的兜里的。

     何姐点完菜就又回家了，她摊子上还有些小物件没弄完。

     一个一身黑的一米九的大汉从外面进来，手上还拉着行李箱。

     徐小溪在厨房里似乎是听到外面轱辘响的声音了，烤鸡腿才放进烤箱里，现在快八点，天也全亮了起来，她把白白胖胖的饺子下到锅里，赶紧出去，看到人这么高，看行李箱是外地人？她只能仰着头。

     “请问您吃点什么？” 大汉把口罩摘了下来，一脸不耐烦，“菜单呢。

    ” 徐小溪指了指旁边的黑板，“都在这里呢。

    ”她才看到这个人的长相，娃娃脸，好像还有俩酒窝，跟身高不太匹配。

     大汉眯了眯眼睛，然后走近两步，最后还是伸手从兜里把眼镜给拿了出来戴上才看清楚，咋就这么点东西，他可是很饿的，从那么远的地方来。

     “一份饺子，一份牛肉面，一份腊肉饭。

    ” 徐小