第126章 荠菜猪肉饺子(2/3)
溪拿着本子记了一下,也没问他这么多吃不吃的完,因为从前她也遇到过很能吃的客人,再说问这个也挺不礼貌的。
“好,请稍等。
”
她这边进了厨房里,先把砂锅拿出来,米是昨天泡上的,今天这么炖会快很多,加水,加盐酱油,然后鸡蛋打上去,腊肉切成片,铺成一个圆圈,盖上盖子,再盖子周边围着浇上一圈油,这样更容易出焦,也更香。
饺子跟牛肉面都很好熟,牛肉汤是炖好的,两个锅里一起出。
何姐跟葛前进也一起过来了,俩人坐定才发现那边有一个拉着行李箱的客人,看起来很不好惹。
徐小溪把他们的两碗给端了上来。
“这是你们的。
”
何姐看到这饭就觉得肚子已经咕噜咕噜叫了,“我想你这一手面已经想很久了。
”
葛前进是个老实话少的男人,平时来店里也都是埋头吃饭,今天倒是开口。
“她昨天晚上睡觉前还念叨呢,一定要吃到牛肉面。
”
何姐被打趣的有些不好意思,然后又理直气壮起来,“这民以食为天,不想着吃好吃的,那不得饿死啊。
”
徐小溪笑了起来,“今天的荠荠菜是野生的,可以尝尝味道,等到这个月底,估计温度上来以后,我可以去挖一些,多包一些,今天就这十几份了。
”
主要是先尝尝鲜,她说完就赶紧回厨房了,锅里还有另外客人的饭菜呢。
何姐也是这个意思,她先夹了对方盘子里的荠菜猪肉饺子,先吹了一下气,然后咬上一口,满口鲜,又鲜又香,她原本以为过年吃的饺子够多了都不想吃,但没想到这么好吃,饺子皮还是要徐老板自己擀的手工的,鲜香满足,皮劲道又薄,还得是徐老板擀皮的手艺。
“好吃,好吃,你尝尝我的面条。
”
两个人交换着吃。
隔壁的大汉看着很着急,因为他很饿。
徐小溪这边也很快,用托盘给他端了过来饺子跟面条,腊肠饭要再等上一会。
“您的,请慢用,这边是小料,可以自取。
”旁边还有酱油醋辣椒油。
大汉只是嗯了声,就拿起来筷子先抄起来一筷子面条,呼噜呼噜的吸溜声,一点都不掩饰。
何姐在旁边吃饭都觉得他是在狼吞虎咽,这能尝出来味道吗?
徐小溪到后厨盯着腊肉饭,旁边的手机突然响了起来,是赵昭的微信语音。
“喂,赵昭,过年好。
”
“过年好,溪姐。
”赵昭寒暄的语速都很快,也不铺垫,直接进入正题,“溪姐,我表弟好像去你店里了,他叫卫旬,应该是从西藏直接飞过去的,人倒是没啥问题,就是有些蠢,饭量大。
”
徐小溪想到外面的那个一米九的,皱了下眉头认真问了下,“蠢?是智商有问题吗?”
赵昭被一下子问哽住,“倒也不是智商有问题,是每个做姐姐的都觉得弟弟蠢,他是设计师,现在在到处采风,因为没吃到嘴里腊肉以及一些别的小事,我们俩现在在冷战,我先跟你说一下。
”
徐小溪松了一口气,智商没问题就行。
“好的,没事的,你放心。
”
赵昭这会也马上登机,她工作也超级忙,“好,那溪姐我先挂了。
”她挂了电话又给微信上转了一笔钱。
“溪姐,这是他在店里吃饭的饭钱,主要是他谈恋爱了,怪我多嘴,他跟他女朋友分手了,我心里稍微有些愧疚不安,这钱算是补偿他的吧。
”
她发完叹了一声气,她大姨跟姨夫已经给他定好联姻对象了,再多谈恋爱也是浪费人家女孩子的青春,大姨是个相当有手腕的女强人,表姐努力这么久现在能扛起来公司,那他作为家里的一份子,不能在公司里上班做贡献,那就娶个对公司未来发展有帮助的,这是他们家本来就心照不宣的事情,当然她爸妈跟大姨大姨夫是不同的,也是每个家庭的想法不一样,而且据她过年在家听到的消息,那个女孩子相当优秀,她觉得跟他结婚还亏了呢。
徐小溪看她发过来的钱也暂时没收,一会跟他得说一下才行,不然两个人的钱自己都收了,不就多了。
卫旬一碗面条已经完全吃完了,连汤都端着喝了大半碗,确实好吃,赵昭居然没骗他,饺子也很嫩,什么馅的,他也不懂,没见过那菜,但真的好吃,堪比大厨,皮薄馅多,馅是能吃的出来的新鲜,一口一个,很过瘾,他从小就不太爱吃面食,但这个面条跟饺子都好吃,他拿出来手机就给赵昭发了一个微信,配图了照片。
“香,好吃。
”
赵昭发一个白眼的表情包给他。
徐小溪这会把腊肉砂锅饭端上来,砂锅很烫,还能听到里面米饭油在滋啦啦的声音。
“腊肉砂锅米饭。
”
卫旬这会吃了五分饱,倒是心情好了很多,轻轻打开盖,就看到上面的一个荷包蛋,好看,又好香。
“谢谢老板。
”
徐小溪正准备跟他说一下赵昭的交代,但店里一下子进来好几个人。
程大娘两口子,还有王大爷赵大娘,韩大爷。
五个人选好座位坐下来,然后就是各种点菜。
“荠菜馅的饺子啊,我来这个,窝窝头来五份,还有鱼丸汤,也是五份。
”韩大爷给自己格外的点了一个饺子,本来过年吃够了,但看到荠菜就想起来年轻那会挖野菜,去地里挖,早上起来的晚了,菜叶子都摸不到一点,这才多少年啊,荠荠菜都是新鲜东西了,城里超市卖的可贵了。
五个人热热闹闹的坐下来,店里瞬间人就像是满了下来。
徐小溪记在小本子上,这会正是饭点,又来了一波人,也记了下来,店里算是彻底坐满了,她到后厨忙活起来,第一天营业,东西准备的还行,窝窝头都是早上就来蒸好了,盖在笼屉里,鱼丸汤要挨个的下,一锅出来好几份,几个锅一起出,打包的也把饭盒跟袋子都准备好,手下倒是快了不少。
“各位,这是你们的,五份鱼丸汤跟窝窝头,这是饺子。
”
五个人挤在一张小饭桌上,本来是每个位置能坐四个人,韩大爷在旁边加了一把凳子,人多吃饭香。
今天的鱼丸汤喝起来确实不一样,不知道加了什么,浓郁的香味去掉,就剩下清淡鲜的感觉,鱼丸依旧还是很实在的,很弹。
“我这几天年过的,看见啥都不想吃,还以为是我胃口有问题,现在知道了,不是我的胃口有问题,是菜有问题,我胃口好的很。
”王大爷边吃边念叨,他觉得这个窝窝头更甘甜,就是玉米面的那种香味,还是粗粮对他的胃口。
韩大爷夹了一个饺子尝了一下,确实新鲜,现在的荠荠菜就是好吃啊,新鲜的很,里面的猪肉吃着也不糊嘴,不是那种腻的香。
“这