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第4节(3/3)

酥塞进蔡小虎的嘴里,蔡小虎顺势抿了抿嘴,顿时眼睛一亮,就跟夜空的繁星似的,果然是庆丰楼,这点心味道也太美了吧! “好吃!”他忙不迭吃完一块,又向另一块进攻。

     蔡小满笑了笑,又拈了一块放进自己嘴里,咀嚼了几下顿时怔住了。

     ☆、第6章 雪花酥的香脆清甜的味道瞬间在蔡小满的嘴里炸开,眼前如同放烟花一样,绚丽无比。

     香、脆、酥、甜,将四种味道发挥到了极致,吞咽下去,嘴里还回味无穷。

     这并不是让蔡小满最为惊诧的,雪花酥的味道虽好,却也不至于让她忘乎所以。

    让她想不到的是,她品尝的时候,脑子里竟是呈现了如何制作的全部流程。

    每一个细节都非常的清晰,好像亲眼看到糕点师傅在她眼前制作一样,而且还是传授解惑的那种。

     从前她虽然品尝食物的时候,也能大致猜出食物的材料和流程,却也没有这般的清晰明了。

    烹饪烘焙是门学问,差之毫厘谬以千里,即便拿到完整的菜谱,你严格按照里面所说的做,不同的人还是会做出不同的味道。

     里面包含着很多小窍门,稍有不同,那味道就差距甚远。

     如此详尽的演绎,比镜头下还要细致得多,能清晰看到里面的诀窍关键所在。

    她能轻易的知晓这些美食会在这样的手法下,会产生什么样的味道。

    每一个步骤会产生什么样的效果,都会在脑子里形成,如同显微镜下看细胞形成一般详尽。

     对食材本身以及在各种烹饪手法的作用下,还有和其他食材搭配的情况下,每一种融合和碰撞的变化,都能清晰的熟知。

    也就更加能知晓一味是怎样形成。

     她之前就发现她这一世对食物的味道更加敏锐,可因为是熟悉的味道,所以也没有想太多,如今才知晓有多么的不同。

     比如这个雪花酥,味道很好却不是顶好,糕点师在撒白糖的时候,时间早了大概十秒,所以有一丝淡淡的焦味,使得满分作品,被扣了一分。

     她本来就是个优秀的厨师,如今有了这样的领悟和敏锐度,对食物的掌控能力将会更上一层楼。

    她不仅仅可以完美的复制她所品尝过的食物,还可以加入自己的想法,做出改良版和制作出新东西来。

     创造力对于一个厨师来说非常的重要,从前这是她的短板,现在完全有可能克服掉,让她的厨艺更上一层楼。

     蔡小满不过是吃了一口雪花酥,脑子里已经有了新的想法,蠢蠢欲动想要回去试试。

     “小满,你怎么了?”蔡小雪用手在蔡小满面前晃了晃,有些担忧的问道。

    她这个妹妹一遇到吃的就走不动路,每次吃东西都跟抢似的,今天这是怎么了,竟然捏着个小糕点发呆了大半天。

     其他人也感觉到她的异样,纷纷担忧起来,生怕之前落水昏睡有什么后遗症。

     蔡小满这才回过神来,迅速把手里的糕点吃完,笑道:“太好吃了,我怕吃太快品不出味来。

    ” 大家伙顿时笑了起来,他们也是这般想的。

    吃一口少一口,这些可都是钱啊。

     “瞧瞧你们这点出息,咱们家以后越来越红火,不会只来这么一次的。

    ”蔡老根心底不是滋味,作为一家之主,带妻儿们吃顿好的都这般稀罕,这也忒没用了些。

     蔡小虎第一个蹦起来,嘴边还有沫子就那嚷道:“爹,真的啊?我们以后还能来,啥时候啊?过几天中秋行不?” “吃饭的时候少说话,你看你都成什么样子了。

    ”高氏没好气训斥,虽然自家男人的想法让她很是感动,可心也在滴血。

    吃这么一次她还能撑得住,再来几回就得带着药过来了,省得厥过去还得火急火燎找大夫。

     “就算不来咱们可以自己做啊。

    ”蔡小满笑道。

     秦氏摇了摇头:“这种味道,咱们哪里能做得出来哦。

    ” “试试才知道嘛,万一能做出来,可不就天天能吃到了。

    ”蔡小满一派天真模样。

     高氏笑道:“难得我们家小满不仅仅会吃,还想要去做。

    成,你要是想做,娘绝对支持你。

    你需要什么,跟娘说一声就成。

    ” 这个闺女如今快十岁了,之前因为缺了一个弦,所以也没教她什么东西。

    她力气大,只怕针线活什么的是没法指望了。

    也不求她能有一手好茶饭,只要能在厨房帮个忙,也就不怕饿着了。

     她着闺女这么爱吃,要是以后嫁人了不会做,其他人哪里乐意伺候。

    若是不会做,那岂不是要挨饿。

     蔡小满不知道高氏已经想得如此之远,知道自己能去厨房折腾,嘴角的笑意更深了。

     也有人不以为然,秦氏暗暗撇了撇嘴,很是不看好。

    她这小姑子一向只会吃,厨房的门往哪里开都不知道。

    哪怕现在是开了窍,也就是不傻了,本性难移。

    只盼小姑子别太胡闹,否则不知道要浪费多少食材。

     这边的点心才刚吃了一块,第一道菜就上桌了。

    
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