里转，他们也操着心的，你放心吧，昂。

    ”周铁牛埋头苦吃，边吃边回周老三的话。

     听他这么讲，周老三更觉得不靠谱了，不过说什么也晚了，周铁牛自己这些年就是这样含糊着过来的，不是故意怠慢他，况且，当初要不是铁牛帮忙，靠他和吉祥松土播种，那可真要了老命。

     算了，过几天抽个空回家，把地另外托人照顾吧。

     做零食的事昨夜吉祥和周老三又讨论了，等小屋子建好，乔玉香正式过来了，零食的种类可以再加几样，像麻花、花生这些普通品种只搭配着卖，麻辣小鱼仔这样别人难仿制跟风的做主推。

    不过，仅有麻辣小鱼仔一样肯定不够，吉祥准备再多弄几个花样，首先想到的是肉脯，这东西做出来禁得住放，价格也卖得起。

     今天就先做试做猪肉脯。

     做这个很要耐心，周老三要了二斤猪里脊肉，细细的剁成肉泥后，吉祥往里头加了胡椒粉、盐巴还有白糖等调味料，接着拿出一双筷子，叫周老三拿着往一个方向搅拌均匀。

     “三哥，记得一定得往一个方向，不然肉吃不上劲，容易散掉。

    ” 周老三应了一声，“交给我，你放心吧。

    ” 肉很快就搅拌好了，接下来要上火烤，那可是一门技术活，周老三代替不了，得吉祥上手，可今天饭摊上生意特别好，客人来来去去，上菜，收钱，点单就没停过。

     葛秋说好像是隔壁的厨子辞工了，何姐自己捋起袖子炒菜呢，她许久没忙过灶台上的事情了，手忙脚乱的，连累了上菜的速度，客人都往隔壁跑了。

     “铁牛，你下午有事不？没事的话留下来帮我一天，晚上再回去咋样？我给你算工钱！”眼看摊上忙不过来，更不得一人当做两人使唤，周老三赶紧揪住周铁牛帮忙。

     周铁牛能有啥事，正经庄稼人地里有一堆事，在他眼里统统不要紧，又没成亲，家里就一个太爷爷还不太管束他，整日除了跑山上打点山鸡野兔解馋，就是下河摸鱼，实在没钱花了才砍几捆柴卖了换点铜板。

     一听周老三开口留他，想也没想就点头了，“三哥你看我能做啥，安排吧，谈工钱多伤感情，咱们哥俩还讲这个？有事你尽管开口。

    ” 周老三拍了拍他的肩，“那不行，一码归一码。

    ” 不过，铁牛能干啥呢？周老三想了想，叫他忙灶台上的事笨手笨脚，招呼客人面向太凶，“你去劈柴，然后帮忙挑水，客人吃完了帮着收空碗，菜做好了帮着上菜，这你会吧？”